春天最适合吃这种发芽的食物，不仅可以减肥，还有美容和护肤的好处。
最寒冷的冬天结束了，瞬息万变，万物复苏的春天来临。在这个时候，不仅精神焕发，而且节气给人一种美妙的感觉。猫了一个冬天，现在必须开始我们的健康计划啦，可以先从日常饮食开始。今天，就要向您介绍春天应该多吃的季节性蔬菜——豆芽。
它主要以大豆为基础，发芽后变成黄豆芽。不要低估发芽的大豆，这种新鲜的豆芽里面有更多的水。同时，它还富含大豆中的维生素B和维生素C，每100g大豆芽含有0.8mg维生素C。
这两种物质都有益于口腔健康，是缓解口腔溃疡患者疼痛的良好成分。对于患有复发性口腔溃疡的人，建议在春季吃一些大豆芽，这也可以减少复发的可能性并帮助身体减轻疼痛。
另外，每天吃富含维生素B族的食物可以保护胃和防止脚气病。除了豆芽，豆制品，全谷物也是富含维生素B族的良好食材。豆芽中的维生素C对于女性来说，也具有美容和皮肤护理的好处，并减轻皮肤的干燥。
此外，春季经常吃发芽的大豆，有两大好处：
第一个优点是适量吃一些豆芽，这有助于减肥。一方面由于豆芽富含水分，100g豆芽其含水量可达88g-90g。此外，它的热量仅为39千卡，是一种高水分、低热量的食物。
减肥的人可以选择食物时可以选择吃豆芽。最简单的方法是用水清洗豆芽，然后用热水煮。如果你想要富含营养，你也可以放入煮熟的胡萝卜，生黄瓜，生洋葱等。颜色鲜美可口，可以作为你的日常饮食蔬菜。
第二个优点是豆芽含有丰富的钾。根据成分表，每100克大豆芽可含有约160毫克，可以帮助身体调节新陈代谢，并具有舒缓神经的好处。另一方面，如果身体缺钾，很容易失眠和心情不好，所以你可以吃适量的豆芽来帮助调节睡眠。
