杏醬項目初次記錄

4:50全體同學進入班級開始項目,由黃勁松書寫了計劃書,並做了分工。

王思晗打格子

有一個字貝貝提供給勁鬆

討論分工

貝貝一起寫計劃書

大哥哥友情支援以及小寶,凱凱,佳軒一起加入了項目

正在做計劃書時鐘老師進來告訴大家:要趕快到墻外去摘那一棵,要不就被別人摘走了。

大家快速的找到收集工具

樹太高了,幸好有祁雲帆大哥哥有那麼高的個子

大哥哥的高個子還是有些夠不著

價琪棟想辦法找來了更長更好用的棍子

價老師給支援了梯子


終於打下來杏了,都掉到了柵欄外面 上传中,请稍候... 上传中,请稍候... 上传中,请稍候...

小寶聯懸崖下面的也撿上來了7

凱凱,價軒帶著以為小弟弟撿了好多杏

很快第一批杏進入製作環節,雖然洗杏和剝杏是分給貝貝的,但有小寶,凱凱,佳軒和勁松的幫助,一大筐子很快就剝完了,開始醃製~

先鋪一層杏

再加入糖


琪棟請求價老師找到了一大筐瓶子
煮水消毒瓶子時小弟弟搶著來洗手

醃製了大約20分鐘後,開始熬製啦,我們選了不鏽鋼鍋。

要不停地攪拌以免粘鍋

熬了大約40分鐘趁熱裝瓶

裝瓶時很不容易,好幾次燙到手啦

是不是看著很好吃?

倒扣密封

討論定價

先保存到學校冰箱,一共9瓶整還有一個半瓶

圓圓要買一個半瓶,可是沒零錢

最後大家分工打掃乾淨了廚房。

馬老師補充:指導老師進來的時候我們的醬快要熬好了,老師說如果想要更長久的保存,需要醃製4小時,再熬製3-4小時。因為馬老師技術不完整,所以昨天的醃製和熬製時間都不夠,同學們要盡快制定銷售方案銷售給顧客,否則可能會壞掉。

另外有四位同學(王思晗,價琪棟,劉佳軒,王鵬凱)領了設計商標的任務,要初次出圖,然後評選一位同學的設計王老師幫助做我們自己的商標。

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