辞旧迎新,团圆种种。今天公司活动包饺子。很多人都会包饺子,我以前从来没有学会过。看大家手指飞舞,各种花式竞技。我也认真地跟着小崔学。她喜欢馅多的,馅多能一个个稳稳站起来。
皮子边缘沾一点水 ,中间二边粘合,侧边往中间方向推,两边各打一皱折,然后,再侧边再往中间方向推一次,上面黏合,二边大拇指往外一挺,漂亮的水饺诞生了。
开眼界啊,同事还有刚好反着打折手势做出来的水饺,二边各打三个。还有一个都不皱折的水饺,还有花边水饺,还有东北式、大馄饨式水饺......
总之,今天我勉强学会包水饺了,但正宗水饺不知是咋样。