脂肪有甘油和脂肪酸组成，是人体极为重要的营养元素，脂肪主要存在于食用油和坚果中，谷物，肉类和蔬菜也还有少量脂肪，脂肪分为单不饱和脂肪，多不饱和脂肪和饱和脂肪。
每克脂肪还有9卡路里的热量。
减脂一定要吃水煮菜？NO！在总热量不超标的情况下，摄取适量的脂肪，反而有助于减脂，在外出就餐的时候，如果饭菜过于油腻，可以适当过水，在家做饭的时候，油要放得适量，这样我们既可以保持理想身材，还能保证饭菜可口。
【减脂期脂肪摄入的标准】，美国疾控中心，和美国，医学研究院建议19岁以上人群，每日饮食总热量的20%～35%应来自于脂肪，健身届普遍的方案是，【减脂期每公斤体重摄入0.5到1克的脂肪】其中，1/3为单不饱和脂肪，1/3为多不饱和脂肪，1/3为饱和脂肪。
【小问答】一个70公斤的健身者减脂期每日应摄取多少克脂肪？
图片发自简书App
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