年味是什么，无非就是过年前后的那一种仪式感，只有经历了那一种特定的仪式，才能过出年的味道。
每一个地方，因为地域，文化的差异，年的味道也都不尽相同，而随着年龄，见识的增长，对于我来说，还是觉得还是儿时的家乡，年味更足。
如若让我在那记忆中，挑几件深刻的事的话，却也就那么几件，而“唱太公”，却是我永远忘怀不了的，一件极具年味的活动。
我的家乡在湖南邵阳，每到了快过年的前半个月左右，我们当地人就会“唱太公”，“唱太公”是我们当地的方言，“太公”指的是祖先，而“唱太公”其实就是一场祭祖活动，一来表示不忘先祖，二来也是希望先祖能保佑子孙后代，将来能大福大贵。
对于这场祭祖的活动，可以说，一般殷实一点的人家，每到年底都会搞一次，久而久之，这也成了过年前的一个特殊符号。
我家也不例外，每到了临近年关的时候，我父亲总会找几个道士来，然后挑选个良辰吉日，作为“唱太公”的日子。
在我的记忆中，我家每到了唱太公的那一天，那些道士便会带着道具，天还未亮就来到家中。然后父亲会让他们先来吃一顿早饭，早饭过后，我和家里的人，便会带着道士去我们族的祠堂里面“抱太公”。
“抱太公”
这是唱太公的第一个环节，当然，也是最重要的环节。不论谁家唱太公，首先要去家族的祠堂，去把祠堂内的三个太公抱到自己家去，然后才能去唱太公。
记忆中，那三个太公都是木材雕刻的，身型都不大，全身涂染着各种颜色的漆，外面披挂着一层一层的红布，像极了一个襁褓中的婴儿。
三个太公各有各的特点，第一个太公身躯矮小，蓄着一撮漆黑的八字胡，眯着双眼，手执一柄铜剑。第二个太公最高，长髯，凤眼，像极了关云长，浑身散发着一股浩然正气。第三个太公的体型则算中等，左手托着一个瓶子，右手伸出二指放在嘴唇前，似乎在碎碎念着什么。
抱走太公后，我们便要在祠堂前放一条鞭炮，示意今天我们家唱太公，先把太公抱走啦。
太公抱回来后，那道士便会在我家正堂北面，横置一条长板凳，将三个太公按次序放置在上面，然后做一些准备工作，诸如在周围的墙壁上贴满符纸，在太公旁边摆好贡品等……
接下来，就会开始唱太公了，这也是我儿时最喜欢看的东西，那时候，不论谁家唱太公，我都会跑去观赏一番。
唱太公一共有三人，一人打鼓，一人敲锣，还有一人便在三个太公前做法事，念经文。这其中，最引人瞩目的，当然是做法事的道士。
道士一身黑长褂，头束庄子巾，左手拿一个五色彩布制成的道具，形状犹如一个拖把，另一手则拿着铜圈，上面挂满了铜钱，摇晃起来叮当作响。
唱太公的时候，道士嘴里会一直念着经文，两手做着各种各样的奇怪动作，还不时从口袋里拿出几粒迷，洒在周围，像是进行某一种仪式。
而另外两人则分别负责敲锣和打鼓，他们各自分工明确，也是极为有节奏感的，打鼓的先打五下，然后敲锣的敲一下，那种节奏我至今也无法忘怀，“噔、噔噔、噔、噔、锵……”。
每唱到一个段落，就会有高潮，这时候，敲锣的与打鼓的，节奏都会突然加快起来，然后道士便会拿出一个牛角号子，将尖端贴在嘴角，然后深吸一口气，鼓起腮帮子，猛然吹起来，音色明亮、粗旷，给人一种热烈奔放的感觉，我每每听到这种声音，都会异常激动。
这时，就会有早已准备好的人，在门口点燃一条鞭炮，伴随着鞭炮声，号角声，敲锣打鼓声，一个小段落差不多就唱完了。
小时候，在那个缺乏娱乐的时代，每逢有人唱太公，我便会和几个小伙伴在主人家房子外面等。
等里面的道士唱到高潮，然后别人把鞭炮扔到外面放完后，因为有一些鞭炮没有爆炸，我们便去地上寻找那些漏网之鱼，我每捡到一个没有爆炸的鞭炮，就会非常高兴，然后自己拿着去放。
唱太公一般都是要唱一整天，一天中，大致可以分为前半场，中场，后半场。前半场一般上午唱完，中场下午三点钟前唱完，后半场则要唱到晚上七点钟左右，而在这期间，主人家也会搞一桌好酒好菜，让道士在自己家吃上几顿饭。
在这三场当中，前半场可以说只是个开端，中场只是个过渡，后半场则可以说是高潮环节，那时候，我看唱太公最期待的也就是下半场。
每到了下半场，做法事的道士将由两个人共同完成，一人依旧穿着黑长褂，另一人则一身黄色的法衣，头戴五老冠，冠呈莲瓣形，五片莲瓣上分别绘有“五方五老”的神像，两边垂有两条长带。
听父亲和自己说，五方五老是汉族民间的信仰和道教的神祇，他们分别是东方青帝青灵始老九炁天君、南方赤帝丹灵真老三炁天君、中央黄帝玄灵黄老一炁天君、西方白帝皓灵皇老七炁天君、北方黑帝五灵玄老五炁天君，这五老分别掌管春生、夏长、秋收、冬藏，以及土地。
这时候，两道士会各持自己的法器，将三个太公放于正堂的中央，两人各站一角，围着三个太公手舞足蹈，或在地上打个滚，或又突然跳起来，在太公旁不断的转圈，步伐也是越来越快，这时候，旁边敲锣打鼓的人，速度与力道也会突然增加，让人一看就知道，这时高潮了。
“啊呜啊呜啊呜……”
最终，一个道士再次拿出一个牛角号吹起来，而另一个道士则把主人家事先安排好的大公鸡一把抓住，围着太公转了几圈。随后扣住鸡头，一刀从脖子划过去，鲜血喷涌而出，接着道士熟稔地将那些沾有血迹的鸡毛拔出来，粘在墙壁上的符纸上面，并把鸡血倒在一只碗里面。
每当看到这里，我就会偷偷溜走，因为如果还站在那，就会倒霉的，大人会把那公鸡流出来的血让你去喝，而且是喝生的那种，也不知道这有什么好处，反正我是最受不了这一环节。
当唱完下半场后，一般也就快到了晚上，这场法事也就差不多做完了了，这时候，主人家便会把亲朋好友都请来，吃一餐晚饭，大家其乐融融。
然后道士就会拿出一张大黄纸，用毛笔在上面写下主人家家族三代人的名字，然后盖在太公头上，希望太公保佑子孙吉祥富贵。做完这一系列的事情后，主人家便会再次抱起太公，送往祠堂，俗称“送太公”。
儿时，自己真的很喜欢看唱太公，每到了年底，家人都在忙碌购置年货的时候，我却经常到别人家看道士唱太公，常常看大半天都不肯回家。
有时候别人家唱完了，自己却还想看，童年的我，便在家里拿三个小板凳，当做太公，放在长板凳上面。然后自己用床单当做道袍穿在身上，没有帽子，就戴着父亲的鸭嘴帽。
自己有模有样的唱起来，如果还有伙伴也在身边，就把家里的铁桶倒置过来，让他在一旁敲打，那时候别提有多高兴了。
对于我来说，那时候年味最足的，莫过于年底家家户户唱太公了。
可是，随着时代的变化，观念的改变，唱太公这门古老的传承，却渐渐发生了断层，我每次回家过年，虽然总能听到，那唱太公时独有的那种号角声，可是我也知道，它变了，它已经衰竭了，就像一个风烛残年的老人，在经历过年轻后，它便永远不复往日的风光，沉默在了历史的长河中。
有时候，我常常听到老父亲抱怨：“现在过年，越来越没一点年味了。”
我不禁问：“怎么没有年味了？”
父亲悲叹道：“现在的人们虽然都富裕起来了，可唱太公的人家，却越来越少，这是要干啥？这是要把自己的老祖宗给忘掉啊！老祖宗都给忘了，还过个屁的年！”
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