友朋设宴庆云楼，
美食十二配郎酒。
觚觥交错杯杯尽，
门前石狮口水流。
图片发自简书App
每次从B区做完理疗，都不自觉在主街上各种热热闹闹的美食店旁停步。走过滋滋作响的火爆鱿鱼，香气四溢的小杨生煎，火辣辣的火锅串串，最终总是停在麻辣烫的小摊子前，即使漂洋过海到了另一个半球，麻辣烫热热闹闹的小店里，依旧大排长龙，不同的是，队伍里除了中国面孔，还颇有一群金发碧眼的外国美女们。
店里的食客大多是一两人坐着，麻辣烫的好处就是，即使一个人吃也不寂寞。摆上手机，一边吃一边看视频的大有人在。
中国人对于吃的文化，往往已经超越了食物本身的美味。一群人聚会自然要坐圆桌，点上精致又好彩头的菜，配上好酒，热热闹闹。逢年过节要在家吃，从面粉开始和上水搅拌，醒面，捏成小小一团，擀成薄薄的皮，在拌馅，包起来，捏出各式的花样，在繁杂的工艺里，对未来的期待，对人的感情，对自己的祝福都融化进了每一个细致的步骤里。
冬天的时候吃冰淇淋，不管是双倍冰凉的爽快还是内心的畅快，都可以变成呼出的那口凉气。夏天的时候吃酸辣粉，不管是热出来的汗，辣出来的眼泪，还是混合着对生活的泪，都可以用一张纸巾一起抹去。
而这热闹小摊上的麻辣烫，更像是一个人的狂欢，既能尝遍各种材料，又不至于觉得孤单。年轻的时候，在校门口的小店里也爱吃麻辣烫，那时候呼朋唤友，酸甜苦辣，都想尝尝，都加在一起。待到人到中年，偷得浮生半日的空闲时光里，却总是有自己固有的喜好。清爽的蔬菜，浓郁的肉类，圆润的丸子，热闹的辣油，厚重的麻酱，清新的麻油，刺激的米醋，加与不加，都在这一碗里了。
