一位美国教授曾经做了一个实验。
他将老鼠分为两组，一组给到足够的食物，让其吃饱。这组老鼠活到了预计的年龄，2岁左右，大部分在生命后期出现慢性病，生育的后代也有部分出现异常。
另一组只提供一半的食量，意外的是这些老鼠活过了4岁，基本没出现慢性病，生育的后代也很健康。
类似的状况似乎也出现在现代人的身上。经济越来越富足，大部分的人不再为食物发愁，相反的是吃的越来越多。
品尝美味、吃遍美食，己经成为了如今的时尚主题、大众享乐。然而这些食物大部分并非身体所需，满足的只是贪婪的味蕾及头脑的欲望。
带来却是大量的添加剂、过度烹饪造成的营养破坏、流失、变性，产生毒素累积、增加消化系统的沉重负担。伴随而来就是大量肥胖人群及高增长的慢性病。
适量控制饮食，才会让身体更拥有健康活力。
