村居拾忆-家乡的柿园

        从有记忆开始,便知村庄后半塬上有柿树园,也知道那是村子里埋死人的地方(现称公坟或官坟了),不知道的便是原来的生产队何时成规模栽植了这片柿树。对我来说,柿树园是一个既让我思念又让我害怕的地方,所以至今记忆深刻。

        当时的柿树园种着一种叫磨盘柿的涩柿品种,在那个少年不知愁滋味的年龄,放暑假时和小伙伴们套知了,转遍了村庄的角角落落,柿树园也就成为每年要光顾的地方。麦收的季节,柿子还很小,我们便摘了青柿子放在麦子囤里,几天后它由硬变软,便可以吃了;或者放在凉水缸里,几天后便没有了涩味,脆脆地吃在嘴里。那时候,柿树园在塬头上,没有外来水源,靠天“吃饭”,产量也从来不稳定。中秋节时,柿子树上全是红灯笼,生产队组织社员把柿子摘下来,按每家的人口分,一家也有好几十斤了。柿子分到家,爷爷在红薯窖里烘柿子,爸爸用残损的柿子做醋引,母亲要把柿子放在温水里脱涩后,柿子便会变得脆酥利口;或者把柿子和苹果一起放在塑料袋里,几天后就可以脱涩;甚至到春节时,还有人用柿子做饼子。母亲也曾把柿子皮削掉,放在阳光下直至被晒成软软的,便成了土制的柿饼。只是秋季多雨,再加上孩子们馋嘴,很少能等到柿饼成型,便已经消失了,更谈不上与富平尖柿削成的柿饼作比较了。柿子好吃但不能多吃,吃多了会造成大便凝结,那时候,经常看见家长让孩子趴在膝盖上,不是用棍捅就是用手指抠,现在说起来徒惹人见笑。


        柿子分到家,也曾让我出现生命攸关的事情。爷爷烘柿子用的是一种土方法,先把柿子堆放在红薯窖的拐窑里,把麦秸点燃后放入,快速用石板盖住,封闭严密。连续三天用同样的方法操作,不再继续;待到第四天,打开石板,把窖里的烟气排出来,这时候,柿子变得又红又软,看上去非常晶莹。拔掉柿蒂,用手抹去尘土或者轻轻拨掉柿皮,一口吞进嘴里,凉甜可口。在那个年代,水果少,吃柿子便成了农家的一种奢侈。而我,却因为急着吃柿子,在红薯窖里烟气没有排干净的情况下钻进了红薯窖,家里人发现时已经休克在里边了,费了一番手脚才清醒过来。

        柿树园也是让我害怕的一个地方,因为埋了死人,便相信哪里有鬼魂出没,更有让鬼魂纠缠的事情发生,所以小时候到今天一直害怕。记得那是上小学的一年,爷爷去世被送到了柿树园,作为孝子贤孙的我和兄长、堂兄,头七天黄昏去坟里烧纸钱打怕怕,回来的路上碰上了另一家去世的人家的子女,听着他们喊着“爹爹,回来”,便随口喊着“回来,回来……”。不料想,回家后便发烧至昏迷状态,还是奶奶找了村里的姨奶奶一起用祝由术攘鬼,嘴里骂道:“你不回你家,缠住我娃做啥……?”才让我恢复清醒。这件事让我多了一份对鬼神的敬畏,甚至相信真的有鬼,也对柿树园多了一份神秘感和害怕。

        后来呀,实行生产责任制分社包产到户,柿树园承包给了村中原来专职看柿树园的农户,要求就是仍按照原来的方法每年中秋节分给每家柿子。不过,这家人又给柿树园里套种了黄豆、绿豆,还有西瓜、南瓜,很是让人眼红。我家分的小块地在柿树园的北侧,10月农耕播种冬小麦时,便会从柿树园中间穿近道,间歇时便到园子里找遗留的熟透的柿子吃,尤其是被鸟啄过的柿子,浓浓的汁液很甜很甜。

        如今走出家门三十多个年头了,爷爷奶奶伯父母以及父亲已成了柿树园的常住户,原来的柿树园也几易其主,且原来的古老的涩柿品种也多换为产量高的桔蜜柿。柿树园依旧是柿树园,不过不再是原来的一块,村庄后的半塬上到处都是柿树园了。村子前后和各家门前,到处都是柿子树,我是说不清楚柿子的品种的,只知道兄长说七月黄、鸡心黄、火葫芦,大约都属于日本甜柿类。在我的记忆里,柿子树比较耐寒、耐旱,一般都栽植在塬上坡地的沟沟坎坎,但只要阳光充足,土厚地肥,雨水充沛,柿子的产量还是很高的。早在柿子挂果时,来至安徽浙江的商人便会来村子定产量和价格,八月底九月初便来收柿子,一直收到中秋节过后。这时候全村男女老少便投入到采摘柿子的生产中,村前村后到处都是采摘柿子的人,村子里家家户户都在按收购标准筛选柿子。

        柿子树的广泛栽植,让村子的农户们尝到了甜头,听说今年收成好的亩产上万斤,一亩地的收入在一万五千元;还说只要你舍得上肥,管理得好,柿子树绝对不亏你……前几年国庆节假期,我借空回家探老人,一进家门便投入到筛选柿子的战斗中。兄长联系了柿子客代办收柿子,嫂子约了村子里的婶子年轻媳妇们帮忙筛选着符合大小标准的柿子,母亲也搭着手帮忙,只见家门口和院子中到处堆放着筐装的柿子,只见眼中闪现的都是红红的灯笼。在家陪伴老人的日子总是很短暂,吃过午饭我便驱车离开,临走的时候,兄长用果筐装了柿子放在车上,说也没什么可以带的,就带点家乡的土产吧。我强扪住心头的疼,依依作别了家乡,踏上属于自己的路途。

        今天,柿树园依旧叫柿树园,只是古柏苍松代替了原来的柿子树,而柿树园周边都是柿树园,园中柿子树已经成为全村村民的依赖,大家靠着它发财致富,振兴新农村。

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