伴着徐徐东风，春意渐浓了。万物复苏萌发，大地返青，树木发芽，一派生机盎然的景象。
傍晚，我喜欢在沿海公路上散步。看着路旁的小树萌发嫩芽，长出嫩绿的小叶子，心想:现在家中的香椿树也该发芽了吧！
我们家的院子里种了三四棵香椿树，大的那棵已有碗口粗了。每年的这个时节，随着香椿树的发芽长叶，我家的饭桌上就会增添一种美味菜肴---《鸡蛋炒香椿》。这是我最爱吃的一道菜。记得小时侯，那时的香椿树还很小，看见香椿树一发芽，我就把香椿芽采摘下来让母亲去炒来吃。每当这时候，母亲总会笑着说:“你也太心急了，等长出叶子来再吃也晚不了呀！这样摘树芽，小树就长不高了。”不过，说归说香椿芽母亲还是会拿去给我炒的。每次这道“鸡蛋炒香椿”一端上饭桌，我就迫不及待地去抢着吃，这时母亲总会在一边笑着看我吃，而自己却"忘"了吃。
随着时间的推移，小香椿树长大了，光炒菜已用不完了，母亲便摘下香椿拿大集市上去卖，以弥补拮据的家庭开支，因为香椿能吃的时间很短，所以母亲总是每天天微亮便开始采摘香椿了，母亲登上梯子拿着带有剪子的竹竿子弄下嫩嫩的香椿叶，然后用清水冲洗干净，早饭吃点干粮，便急急忙忙的赶去集市了。母亲通常在午后两三点钟才拖着一身的疲惫归来！这时，母亲更舍不得吃香椿了，我知道她其实也非常爱吃的，我曾多次看见母亲生着吃那些误摘下来不能卖出去的小叶芽！但是母亲从没有限制我吃，她还是象往常一样面带微笑地看着我吃！
后来，我上高中了，离家很远需要住校。又到一年的开春花木发芽时，心想这回肯定吃不上香椿了！可就当我对此死心时，娘来了，送来了我最爱吃的《鸡蛋炒香椿》！吃着还冒着热气的香椿，我的眼泪不争气的流了下来，娘啊，您为了给儿子送这道菜，竟徒步走了二十多里地呀！我怕母亲看见伤心，连忙悄悄擦干净眼泪，低头吃着母亲带来的香椿菜，母亲轻轻拍打着身上的尘土，笑着说:“你爹有事儿,我就给你送来了！路不好走，走了两个多钟头，还好没有误你吃饭!”听着听着，我的眼泪又流了下来，母亲那单薄的身影渐渐模糊了......
今天，我离开了家乡来到二千多里地外的这座还滨城市求学，母亲再也不能给我送香椿了。娘啊，你是否正望着香椿树上的嫩芽想着远方的儿子呢！
在这温暖的初春时节,感受着和煦的春风，看着万物萌发，树木发芽的欣欣向荣景象，我不禁想起了家乡的香椿，想起了一些关于香椿的往事，想起了年迈的母亲！娘啊，您现在还好吗？远方的儿子借助春风，捎去对母亲的祝福，祝母亲身体安康，幸福快乐!
(2001年4月20日 于北戴河)
