古城都不乏老招牌，比如苏杭，比如南京。随便一个都有久远的年代。
夫子庙前，乌衣巷口，店肆成市招牌林立繁华重归来。
难为我一个外地人，究竟该喝谁家的那碗鸭血粉丝汤呢？
在网上研究了半天，选了秦淮人家。只因为三点：
一，临河
就着秦淮河喝鸭血汤
就着秦淮河喝鸭血汤
二，装修较其他一溜大白墙的店算讲究的了，我特别吃环境，没办法～
三，有鸭血汤
鸭血汤倒是有，夹杂在一套所谓的套餐里，不允许单独点菜。
我是为了这秦淮河买的单，但我没有品出老字号招牌菜的温度和味道。虽然，我知道，出来吃饭，难免会有失望，但这次是心里真有点心疼了，为这些经历如此漫长岁月的南京老字号们。我一直以为你们会像“南京大牌档”一样耐看好吃，但是我失望了。
作为一个同样是老字号餐饮的从业者，真心希望南京同行能在装修设计上升升级减少同质化，在菜品出品上讲究一些，还有在正餐时能不能允许顾客自主点餐。
