当时看到《如何开一家小而美的店》我的脑海中第一个画面就是字的表面意思,小小的,美美哒的小店。可见我的思维是多么简单和肤浅,而在看完本书,一个面积不大又精致,同时经营的红红火火的小店浮现在我的眼前。
文中作者是将“如何开一家店”,一家适合普通人开的店铺,从开店前的准备一直到完整开好店,以及如何经营,要避开哪些坑,怎么打广告等等都一一罗列。
01.开一家店铺,首先要过自己心态关。
1.自己是不是真的要开店?
想明白自己的开店动机,不是心血来潮,一时兴起,不是羡慕别人开店赚钱,就也想试试。开店不是“一拍脑袋”的事情,要经过长期的准备,从考察到对城市的商圈、商场、主街道等等的深度了解与分析,这些为选址做的准备,就需要至少一年的时间。
2.自己有没有失败的心理准备?
新手开店通常是要交一些学费的,不要老想着成功,而要想着怎么不失败。把焦点放在自己的成长上,因为一旦你做好的最坏的打算,通常就会做最好的准备。失败不可怕,怕就怕失败还没有发现自己的问题在哪里,草率进去,草率放弃。
3.自己有没有打磨自己产品和服务的决心?
任何生意都值得做,任何生意都避免不了竞争。关键要打磨自己的产品和服务,找到自己的独特优势,创造自己的“蓝海”。从早上打开门店到晚上关上门店,中间的任何一个环节都有可能成为你价值增长点,从店里的每一个物品到每一个场所,每一个人都可能有值得完善的地方。这就需要你耐心去寻找,去观察。
02.开一家店铺,要做好几个“提前工作”。
1.提前上个“学前班”
先从摆摊开始,这是用最小的成本,降低失败的风险。摆摊就是开店创业一种不错的“最小化可行产品”。它拥有一个店的基本功能,但投入大大减少,更重要的是经营方式更灵活。
或者选择比摆摊更方便的,微信朋友圈里卖,这也是一个不错的选择,一种低成本的试错,值得一试。
因为从这个“学前班”,可以更精确地知道自己产品的目标顾客,不同的消费场景对营业额的影响。
2.选址前,先提前算账
算账可以让你回归理性。一个店的成本常常在选址时确定了,很多成本在店开起来后就很难降下来了,也能改变了,提前算账为了避免开店后天天算坏帐。
拍脑袋的“大概”“差不多”不如不断细化分析来得牢靠和靠谱。
3.店铺的宣传工作,要提前做,从装修的那一刻就开始
预热是一个新店整体宣传的一部分,这是让目标顾客提前熟悉你,就如“七次法则”说的,要让顾客记住你,要至少七次的碰撞,所以从装修时就开始宣传。尽早让你的店铺进入顾客的视野,到开业就不容易冷场了。
如果预热做得足,给人一种拭目以待的感觉,恨不得先睹为快,这样的效果不就是你想要的吗?
03.开一家店铺,要做的几个几件事。
1.顶层设计的8件事
1)面对的群里是谁?为谁提供服务,特征是怎样,消费能力如何,喜欢什么,不喜欢什么,
2)店铺在他们心目中的位置如何?顾客的需求是什么,痛点是什么等等。
3)产品作做怎样顾客才满意? 品质达什么要求,包装要如何,外形要如何等等
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2. 开店前,三张表要算算
1)投资预算表——需要投多少钱
2)运营成本表——这个店经不经得起折腾
3)盈亏平衡表——这个店容易不容易做
3.签订租赁合同时,要注意的10点
1)甲方有合法的租赁权
2)确保唯一使用权
3)商铺使用性质要明确是商用的
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4.新店筹备期做好的三件事
新店筹备期是指从店铺位置确定到试营业前这段时间。这段时间一般要经历装修、各种设备和物料采购、市场预热这三个阶段。这阶段最容易掉坑。
这三个阶段,也就是要经历的三件事,都要特别注意。
如装修,我们开的是小店,技术含量不高,找包工头就可以。采购物料能网上买就网上买,效率高,价格上也有优势等。
04 与顾客的关系
经营生意的背后,就是在经营关系。
我们要开店,就是处理与顾客的关系的问题,要想得到顾客的信赖,你得时时处处事事以顾客为中心,考虑他们的需要,帮他们解决问题,想顾客之所想,才能真正做到顾客的心里去,才能维持长久稳定的合作关系。
与顾客关系经营好了,一家小而美的店就不愁开不好了.