食育工坊的工作这周就要开展，比我想象的快了很多。
在钉钉上先学习，了解营养学知识，人体消化道等，更重要的是了解改怎么上课。
食育属劳动教育的范畴。到底小学生的劳动课该怎么上？学校开展劳动课的意义是什么？我在学习中找到了答案。
学校开展食育劳动课，核心是帮助学生建立健康饮食认知、掌握基础生活技能，同时培育劳动精神与责任感，实现“以食育人”的综合教育目标。
具体意义主要体现在以下三点：
1. 建立健康饮食观念：通过学习食材知识、营养搭配、食品安全等内容，帮助学生辨别健康与不健康食物，纠正挑食、偏食等习惯，从源头树立科学的饮食观，为终身健康打下基础。
2. 掌握实用生活技能：从食材处理（洗菜、切菜）到简单烹饪（煮粥、炒菜），再到餐桌礼仪、餐后整理，学生能掌握独立生活所需的基础饮食技能，提升生活自理能力，减少对家庭的依赖。
3. 培育劳动精神与感恩意识：参与种植、采摘（如校园小菜园）、烹饪等劳动过程，学生能直观感受“食物从土地到餐桌”的不易，理解劳动的价值，进而学会珍惜粮食、感恩劳动者（农民、厨师等），培养责任感与同理心。
课堂教学只要依据这一课程理念，根据学生的实际情况开展活动，在保证安全的基础上让学生亲自动手，去实践，去思考。这就是教育的意义和目的。
