冬至，是二十四节气中的第二十二个节气，亦是冬季第四个节气。
《通緯孝經援神契》有：大雪後十五日，鬥指子，為冬至，陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至。故曰“冬至”。
悦研记·茶意生活
这一日，白昼最短，长夜漫漫。
独坐寒室，呵气成云烟。袅娜而去。戶外寒梅独放，有雪寂然落下。
围炉煮茶，提筆写字，思索自身，遥想远方人，念及旧日事。浮世漶漫，辰光依稀。
悦研记·茶意生活
冬至，亦是中国传统节日。冬至大如年，甚至有“肥冬瘦年”之说。
许多地区这一日极为闹热，贺冬节，敬先祖，诸人围坐一桌，阖家包汤圆，煮水餃，吐露烦忧，笑语来年，言笑晏晏。这无疑是人世间最欢喜圆满的宴。
悦研记·茶意生活
冬至吃汤圆，是我国的传统习俗。在江南更是普遍，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。
“圆”意味著“团圆”、“圆满”，所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。
冬至日，与家人团聚搓汤圆，恐怕也是许多人一生中最美好的回忆。深知身在情长在，冬至搓冬至圆，也不过是为取一好意，盼团圆罢了。
悦研记·茶意生活
冬至最是盛大，在北方，几乎家家必备饺子。传说，冬至当天如果不吃饺子，在这个冬天，要冻掉耳朵的。
悦研记·茶意生活
待落雪时候，把莹莹雪光和年关岁末的欢喜期待，一并揉碎和进馅里，包成欢喜无尽的饺子。这一日这一年才算是过得妥帖且圆满。
悦研记·茶意生活
冬至，愿君安康
