灯笼辣椒与毛泽东的渊源
乐平灯笼辣椒全国有名，明清时期就曾被钦定为宫庭贡品，故又称灯笼贡椒，被誉为“天下第一椒”。
灯笼辣椒个大、肉厚，皮色多变，由刚长出的淡绿转成半大的深绿，由逐渐成熟的紫红到完全成熟的大红，果形似灯笼。到了夏末秋初挂果时，真像张灯结彩，一棵辣椒树挂上成百盏红灯笼，煞是好看。
灯笼辣椒不仅样子好看，味道也诱人。红透了的灯笼辣椒味辣微甜，食之清脆爽口，维生素、蛋白质成分含量高，为甜椒系列上乘品种。既可鲜炒，又可腌制，还可生吃。记得小时候，和爸爸妈妈去田里干活，中间休息时，我爸爸总会摘下一个又大又红的灯笼辣椒，用水沟里的水洗洗，就大口大口地吃起来，发出咯吱咯吱的声音，就像在吃一个红红的大苹果似的，很是享受。那时又大又红的灯笼辣椒就是咱乐平农家人的田间小吃。
1959年夏中共政治局扩大会议和1970年秋中共九届二中全会期间，都曾指定乐平将灯笼红辣椒专送庐山供毛泽东等党和国家领导人品尝，成就了乐平灯笼红辣椒两上庐山的佳话。2005年10月，灯笼贡椒种子搭乘“神舟六号”进行太空培育试验。
