蒸青豆肉团子

第一步，把五花肉切片、再切成条，继续切成肉丁，最后剁成肉泥，放入碗中加盐巴，胡椒粉、生抽、再加入葱姜花椒水，拌匀摔打上劲，用手搓成肉团备用。

第二步，把青豆清洗干净，放入碗中，加入盐巴味精，再加入清水，不能没过青豆，再放入肉团子。

第三步，把蒸锅加水，放入青豆肉团子，开大火蒸15分钟左右，撒入葱花即可出锅。

在我学习的菜中，很少有蒸菜，我也没有做过蒸菜，所以我特别想做一道蒸菜尝试一下，这个星期回家，我准备做一道蒸菜上桌，这个蒸青豆肉团子就比较合适。