小时候爱吃玉米，但只有地里的玉米长成后才能过把玉米瘾。暑假里，几乎每天都要去地里掰玉米吃。高高的玉米地里透着一股难以言表的恐怖氛围，不敢一个人，不敢往里走，只敢在地头慌里慌张地掰五六穗，拔腿就往回跑，也不管大小。
现在好了，用不着怀揣着无数只小兔子下地掰玉米，也用不着等到八月份才能解解馋，想吃随时吃，超市里一年四季都在冰柜里躺着等你把它们带回家。但这玉米，却吃不出小时候的那种味道。
黏玉米吃多了，就特别怀念小时候本地玉米的味道。前天购物群里大声吆喝着“头茬本地玉米，九块九8穗”，我毫不犹豫地报了一份儿。昨天晚上拿回家，我迫不及待地掰了皮，扔进锅里，添上水，咕嘟咕嘟地煮起来。很快，小时候煮玉米的香味儿就顺着厨房的推拉门缝飘进了我的鼻子里，我用力吸了一下鼻子，对，就是这个味儿。
煮好后，我又急不可耐地从锅里捞出来一穗，晾得不凉不热后放进嘴里咬了一大口，满心期待能吃到小时候的味道，结果却大失所望。什么叫希望越大失望越大？这就是，就这一口把我对本地玉米的美好回忆全部扼杀了，玉米粒那厚墩墩的皮，恨不能把我的牙齿哏掉。太难吃了，难以下咽，塞牙喇喉咙，长这么老了才拿来卖？太坑了。
想起前几天小宝在外面买的玉米汁，我决定把玉米籽剥下来打成玉米汁，既然咬不动，那就把你喝下肚。
从视频号中搜索“怎么打玉米汁最好喝”，看了几个，觉得最简单的才是最好喝的，只用玉米籽和白砂糖，其他什么加奶的，加小米的，都会破坏玉米的纯度。于是，我便把剥好的一大碗玉米粒倒进破壁机里，加了一勺白糖，一千毫升温开水，“呼呼”地搅拌起来。三分钟后，黄澄澄黏糊糊的玉米汁打好了。
因为玉米粒皮儿太厚，所以我决定过滤一下。谁知打好的玉米汁太稠，居然过滤不下，用勺子用力往下压，才勉强过滤了一丢丢。放到嘴边一尝，味道可以，就是糊嘴。于是又往破壁机里倒进一千毫升的温开水，又加了一勺白糖，重新打了一遍。这一次，不稠不稀、不甜不淡，刚刚好。
虽然已经吃过晚饭，我们还是一人喝了一碗，就当作喝水了，其实比水撑肚。难吃的玉米变换一种形态后，竟然神奇地美味起来，在外面，这一杯玉米汁要价五元呢。不错，好歹不浪费，明天继续打玉米汁喝！
