我是王金庄四街村人，出生于1960年，小时候，没有玉米面，糠面也不够吃，队里去河南安阳买回来粗糠。上二年级时，曹勤榜同学写了个顺口溜：“涉县王金庄，买糠到安阳，山高路崎人有劲，劳来劳去劳不上。”用玉米面鸟哭垒，是一种奢望，只能用糠面鸟，玉米面鸟哭垒较之糠面鸟哭垒，就是一种美食，好吃多了，又甜又香。
哭垒、糠炒面、糖窝的、南瓜不溜、菜不溜、豆面汤儿，等等，都是太行地区王金庄一带山民，在恶劣的自然环境中艰难生活的生存智慧，是被联合国认定王金庄为全球重要农业文化遗产的一顶内容，闵庆文教授高度评价糠炒面的创造性生存智慧。他还没听说过软柿的鸟哭垒吧。
至于哭垒怎么写，目前尚无定论，有写苦垒的，有写苦累的，有写库吕的……我认为，“哭垒”较合乎本真，“哭”与口语音相合，也有不好吃但能养活生命的悲哀意味。“垒”就是一些糠面的堆垒。
既然是很少人在无奈中被迫使用的食物及其名称，不在以北方方言为基础的普通话范畴，词典里也没有，那就只能是本地文人写成什么算什么了，等有影响大些的著作出版后，我们再统一到一种写法上。
