以前从来没有听说过叮南瓜籽,一般要么炒熟吃,要么剥皮煮来吃。
最近天气冷,给后面来吃饭的人留了饭,当她们过来吃的时候,有点冷冰冰的。不但影响胃口,吃到肚子里还不舒服。
她们后面想了个办法,买了个微波炉,叮个几分钟就会热很多,用起来简单方便,吃起来也更容易入口。
她还说可以拿来叮南瓜籽,十分钟就可以吃,离厨房好几米的距离就会闻到南瓜籽的香味。南瓜籽没有看到,香味就先进入鼻子里,让我们知道它可以吃了。
以前只听说过微波炉烤食物,因为它在给食物加热结束后会发出“叮”的提示音。只要听到这个“叮”的一声,我们就知道食物加热好了。
现在烤南瓜籽也变成了“叮”南瓜籽。听到这个美妙的声音,我感觉兴趣马上就来了,打算学一学如何“叮”。
这次是刚洗完南瓜籽,朋友说加点盐拌均匀,放微波炉扭好十五分钟就开始轰轰响工作了。而她的孩子要去上洗手间,所以她们先离开了厨房。留下我好奇地看着微波炉里面的南瓜籽在优雅地转动着圈圈。
蹲在微波炉旁边,静静地等待着,卯足了十二分的耐心等着南瓜籽由原来的没有味道慢慢飘出香味来。当有香味时,还有几分钟没到,微波炉继续工作。听到“叮”的一声清脆悦耳的声音时,有一丁点儿糊味了。
我看到桌面上还有一盘南瓜籽,赶紧拿了块有点儿湿的抹布把“叮”熟的端出来。感觉到有点烫手,不敢放在歺桌上,直接放到不锈钢台面去了。当我放下盘子才一秒钟,就听到盘子裂开的声音。马上想到,可能叮太久了,盘子太烫了,它受不了了。
放第二盘南瓜籽时,我不敢扭那么久,只扭了十分钟,等待“叮”熟时同样闻到了好吃的香味。可能这回就可以放心吃了,等微波炉停止工作时,想着就放里面让盘子自然慢慢凉下来,等到下午再进厨房时再端出来。
下午我和同事走进厨房,忍不住说起中午叮南瓜籽最终盘子裂开了。又想起那盘未端出来的南瓜籽,端出来看了看,还用手指捏了捏,没有一点儿脆的感觉,只是比之前完全干爽了而已。
我给同事看看,“叮十五分钟过头了,叮十分钟又不够火侯。真是奇怪。”
“这个南瓜籽也同炒菜一样,叮个几分钟又要打开搅一搅。不能一直等着它自己叮,只有这样,南瓜籽才会熟得均匀又好吃。”同事说。
原来如此,我照着同事说的第二盘又叮了两次。南瓜籽终于熟得成金黄色,捞一捞有清脆的壳声,用手指甲稍稍掐一下就碎了。这种南瓜籽我们都爱吃,吃得连壳都不剩。
这次学习“叮”南瓜籽,牺牲了一个盘子。但是让我总结了经验,微波炉需要我们灵活的去运用,而不是等着它自己去叮熟。