食材
肉末、苹果、胡萝卜、葱、姜、蒜、鸡蛋、老抽、蚝油、淀粉。
步骤
1、肉末加葱、姜、胡萝卜、苹果碎、鸡蛋、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、少许盐、淀粉搅拌。
2、搓成丸状，下油锅炸至金黄。
3、少许油炒香葱、蒜，加入老抽、少量的水焖煮。
4、加点水淀粉收汁。
红烧狮子头
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