红烧狮子头

食材

肉末、葱、姜、苹果、胡萝卜、淀粉。

步骤

1、肉末加葱、姜、鸡蛋、淀粉、五香粉、生抽、蚝油、料酒、苹果、胡萝卜碎，充分搅拌。

2、搓成肉丸，油温七成热炸至金黄。

3、热油炒香大葱，加入老抽、水、肉丸煮15分钟。

4、最后加点水淀粉勾兑收汁。

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