内卷时代的来临,让竞争白热化,企业经营的逻辑变了。
其中一个典型的变化是:靠做加法赚钱的时代过去了,靠做减法赚钱的时代来临了。
在短缺经济的时代,企业做的产品越多,企业销量越大,因为这是一个填空格的过程,谁填的空格多,谁的销量就多。
现在是需求饱和时代,几乎没有空格了,不是比谁更能满足空白需求,而是比拼谁更能高质量的满足需求。
满足高质量需求的唯一手段,就是聚焦精力打造大单品,因为大单品就是大分工,只有集中精力和资源,才有可能把自己的分工做的绝对好,产品绝对的超越竞争对手,成为顾客某一类需求的首选。
从企业经营角度讲,大单品有四个战略价值和意义:
(一)
大单品是驱动增长的抓手
用大单品突破增长瓶颈
战略的目的就是增长,增长的手段有很多,必须要找到一个突破点,找到一个增长的抓手。
当企业平均用力,面面俱到的时候,任何一壶水都烧不沸!
如果一个企业发展缓慢!连续多年增长乏力,大概率是企业根本没有聚焦,没有集中优势兵力打歼灭战。
要想增长,切记眉毛胡子一把抓,增长首先要回到产品层面,锁定一个最有机会的产品,作为打造大单品的战略目标。
集中企业所有的资源去打造这个单品,那么就非常有机会获得突破。
所有企业的增长,都绕不过这个关口。
大单品是突破增长瓶颈的最好抓手。
(二)
大单品是打造品牌的引擎
用大单品成就大品牌
从长期而言,企业最好的资产,就是品牌资产,就是成为一个强势品牌。成为强势品牌,就可以垄断某一类需求,成为消费者购买的最佳选择。
提到品牌打造,大家就想到广告,就想到宣传,就会遇到一个烦恼:我们没有那么多钱做广告推广啊,可能这个阶段不适合做品牌吧。
其实没有不适合做品牌的阶段,企业的举手投足之间都是在做品牌。因为品牌的打造是超越品牌本身层面的,品牌的打造,不能从品牌本身着眼,因为品牌是一个果,我们要由果溯因。
那么品牌的“因”是什么?
品牌的“品”,首先就是产品的“品”。
品牌之所以存在,首先是因为有产品的存在,有产品要卖,有产品要宣传。
所以从产品着手,让产品品牌化,让产品媒体化,让产品广告化,通过打造一款大单品,实现品牌力的提升,就是打造品牌的最佳着眼点,也是最终的归途。
所有的强势品牌都绕不过这个路径,比如:鲁花是一个强势品牌,是因为他有5S压榨花生油这款大单品;
比如海天是一个强势品牌,是因为他有草菇老抽、金标生抽等大单品。
(三)
大单品是抵御竞争的武器
用大单品构建竞争壁垒
企业经营的阴阳两面就是满足需求和抵御竞争,这是一体两面的事情,因为我们所满足的需求,往往也是竞争对手所满足的。
一个企业没办法去满足一个真空中的需求,或者满足需求的蓝海市场,现在这个时代几乎没有这样的机会了。
因此企业经营必须要考虑“竞争因素”,但考虑竞争的目的,不是为了打败对手,而是让自己超越竞争,让对手无法与我竞争。
超越竞争的关键,就是企业必须有护城河,必须有竞争壁垒,必须有竞争优势,必须做到很难被取代。
构筑竞争壁垒的核心武器,就是大单品,因为大单品就是在某个需求点上单点极致的产品,就是有行业地位的产品,就是在消费者那里获取了用户首选效应的产品。
比如:可口可乐之所以是一个大单品,不仅是因为他的销量高,还因为他的竞争优势很明显,他的竞争护城河很深,他在可乐品类很难做到被别人取代。这就是大单品所构筑起来的竞争壁垒效应。
(四)
大单品是提高利润的杠杆
用大单品规模效应提升利润率
企业经营的目的,不仅是追求销量,还必须获取利润,有销量没利润就是白忙活。
打造大单品,恰恰是提升利润的一个重要手段。
在真实的商业世界里,我们可以看到一个现象:企业做的产品种类越多,利润往往越差。企业做的产品种类越少,利润往往越高。
而且还有一个现象:有的产品定价不高,但是利润却很高,比如:蜜雪冰城明明定价很便宜,但利润却很高。
也就是说利润不仅跟定价有关系,还跟规模效应有关系。
规模效应带来总成本的降低,企业聚焦做大单品,就可以在某个单点上产生规模效应,带来成本的大幅度降低。
别人用10元做的产品,你用5元就可以做到,甚至比10元做的更好。这就是规模效应带来的成本优势。
所以当你的企业有一定销量,但盈利能力很差的时候,这时候可能是你产品种类过多了,产品一多,成本结构就复杂,企业的盈利就被复杂的成本结构给吃掉了。
这时候你就需要砍产品,把那些能带来销量却没有利润的产品统统砍掉,集中精力去打造大单品,用大产品的规模效应带来利润的系统性提升。
以上是打造大单品的四个战略价值,如果您的企业经营很困难,说明你也需要打造大单品了!