香酥的玛格丽特杏仁饼干，做法其实很简单

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玛格丽特杏仁饼干

食材：

低筋面粉100g、玉米淀粉90g、糖粉50g、鸡蛋黄2个、盐1g、大杏仁适量

做法：

1.玉米淀粉90g、低筋面粉100g混合

2.100g黄油室温软化加1g盐、50g糖粉

3.用打蛋器打至蓬发变白

4.煮熟的鸡蛋剥出蛋黄2颗、用筛子碾细进打发的黄油拌匀

5.筛入分类混合物

6.拌匀后用手捏成面团

7.装进保鲜袋里，放冰箱冷藏1小时左右

8.冷藏号的面团分成每个15g左右的小面团，拜访在烤箱里。每个上面放上一颗

杏仁，用大拇指按扁。送入预热好的烤箱160°烤15分钟左右

9.烤制以后小心端出，又酥又香的玛格丽特杏仁饼干就做好啦

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