自驾去桐城烧大锅

    相约早上八点在红旗小区集合,三台车去桐城大农村烧大锅,追忆童年的柴火锅巴。

    阿丽和江畔古月清晨早早去菜市场釆购,鸡鸭鱼肉虾,样样俱全,全程50公里,车子到了金城镇往右转,进入广阔的农村,车道两边是绵绵的黄色的田野(晚稻的枯茬),县道到村道,路也越来越窄,好在没有来车,甚至也没有行人,顺利地到达了目的地一一晓晚的老家新屋。

    她的86的老父亲,瞧着我们这么大的队伍到来,老人高兴的像个孩子,不停叫我们坐,不停地喊我们喝水,村里的大娘也拄着拐杖蹒跚而来,享受这份难得的喧嚣。我问大娘村里还有多少像她这样的老人,老人认真地梆着手指头,告诉我还有十来个。诺大的村庄,十来个病残老弱八十多岁的老人在这里守护,守着空空的大房子,落寞而萧条。

    晓晓的家后面是深深的是河沟,前面是低低的田地,她的家实际上是在高高的河堤上,前后出场都不太。门前的路很窄。房子是前几年新建的,中间客厅,两边是卧室,联在后面一边是宽大的厨房和一个大不的后院。大门前还伸出个门厅,屋顶很高,室内做了带马桶淋浴的卫生间,在农村是很好的房子。

    一拨人在厨房里忙,一拨人去地里找野菜。厨房里洗菜切菜煲汤烧火煮饭,都有人在忙,我也插不上手,有人喊打牌,我上了牌桌,和书记对家,我的很臭的牌技,连累书记进贡多多。书记输得没了兴致,索性扔下牌跑进橱房做起了伙夫。

  挖野菜的还没回来,三缺一也玩不起了,我也跑到厨房看大家忙,晓晓把调好的山粉让我搅,准备安庆人最喜欢吃的山粉圆子烧肉,下锅前要搅着一直不停,等锅底油热,我把稀稀的山粉溶液倒进锅里,不停地搅动,直到变成粘乎的一大团。没有一颗夹生,下次就这样照着做(学到了一招)。

      终于满满的一大桌菜做好了,鸡汤泡炒米,山粉圆子烧肉,红烧板鸭,清蒸翘嘴鱼丶蒜蓉大虾,凉拌水晶萝卜丶黄瓜,小炒青椒牛肉丶炒白菜丶土豆丝……最后吃上香喷喷的柴火锅巴,还在埋在锅底灰烬里的红薯,全凭速度,手慢无。

    美好的老年生活。

    乘我们还跑得动。

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