端午节越来越近了，三天小长假也马上就要到来，今年的6月25号-6月27号是端午节的三天小长假，端午节来临，大家又开始一年一度的粽子大狂欢，购买现成的粽子、购买粽子的原料自己回去包的，这几天是忙的不亦乐乎，粽子味道香浓，可咸味的也可以甜味的，软糯的粽子散发着夏季来临的味道。
在农村的端午节也被叫做“老闺女节”，节日期间哪些出嫁的闺女，都要给自己娘家父母置办一些过节的礼品，这样的习俗由来已久，明代就有记载在端午节期间出嫁闺女回门走亲戚，也被叫做“女儿节”，南方地区的端午节是要划龙舟比赛，一年一度的龙舟赛热情高涨，也是具有历史传统的习俗，端午节在农村还流行立鸡蛋和艾草煮鸡蛋，这一习俗有啥好处呢？
哈喽大家好我是老左一个爱研究美食的90后，不知道大家哪里有没有这样的一个习俗，端午节必备的就是吃粽子，煮鸡蛋。一般鸡蛋最常吃的就是茶叶蛋，清香还有淡淡的茶叶味道吃起来爽口下饭。但是在端午节我们的习俗就是用艾蒿煮鸡蛋，这样煮出来的鸡蛋不流白不破皮，个个艾香浓郁，吃起来非常入味，每年端午节的早餐，我至少要吃三四个。
端午节也是夏季来临的开胃菜，端午节过后不久就要步入全年最热的：三伏天，所以在三伏来临之前，一定要有良好的作息习惯和合理的饮食，拥有强壮的身体，才能够对抗马上到来的苦夏三伏天。这个时候鸡蛋就派上了用场，鸡蛋营养丰富，是很好的补益食材。
大人会在端午节这天，给未上学的小孩子戴着一个彩色的网兜，里面放一颗或者几颗熟鸡蛋，意思是“戴蛋”，寓意是给孩子带来福气。上学的孩子，大人会给发2个煮熟的鸡蛋，带到学校，在课余时间跟同学们顶鸡蛋，这叫“顶蛋”，谁的鸡蛋破了就要一口吃掉。立鸡蛋是把鸡蛋竖立在桌子上，据说只有这一天可以把鸡蛋立起来，其实每天都可以立起来，这只不过是农村的一种美好寄托和说法罢了。
小时候感觉鸡蛋两头都是圆的，这如何能够立得起来呢？看上去感觉很神奇，后来才知道，鸡蛋是真的可以立起来的，而并非是仅在端午节这一天。除了立鸡蛋之外，在农村还有使用艾草煮鸡蛋的习俗，端午节采集艾草是传统习俗，艾草香味浓郁，悬挂在门前或者是制作成香囊，都有很好的避秽作用，使用新鲜采摘的艾草煮鸡蛋，鸡蛋会富含艾草独特的香味，不但吃起来好吃，艾草煮鸡蛋还有祛除寒湿、增强体质，补充营养的作用。
就连煮鸡蛋剩下的水，也不会被浪费掉，还会被用来洗脚、洗澡沐浴使用，据说使用艾草水能够夏季不生毒疮，很多地区至今还保留这一习俗，你的农村老家端午节期间都有什么样的习俗呢？欢迎大家补充评论留言。
