今天是冬至。
东莞人冬至吃烧腊,冬至这天,大多数东莞人都有“加菜”吃“冬至肉”的风俗。
潮汕一带有“冬节丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁”。
客家人认为,冬至时的水味最醇,所以,客家人冬至酿酒已成为习俗。
惠州人有句流传至今的俗话:“过冬食粉果。”
粉果,东莞话是“艾角”(也称艾粄),这是惠州特有的过冬习俗。
冬至是广东人非常重视的一个节日,每家每户都团聚,吃一顿,温暖这冬天。
小的时候外婆总在饭桌上放有艾角,艾角应该也是惠州人,冬至餐桌上必不可少的一道美食吧。
做艾角,艾草是关键材料之一,用上好的艾草才能做出好艾角。
煮熟的艾角表皮呈墨绿色,上面还能看到细细的艾绒。外表“乌捞捞”的艾角吃起来口感特别香韧,皮甜馅咸,别有风味。
不关哪里的风俗,冬至也是小团聚,也是对爱的人,送温暖。
艾角我爱吃,不是因为喜欢口感,不是因为是艾草做的会带给我健康。
是因为她带给我的回忆,回忆总是美好。
是因为她带给我的回忆,是外婆对我们的爱。
以前外婆的家生活条件特差,家里的两个男孩子在香港,几年没法回来,好多没没有一家人团聚,几个女儿又嫁人了,只有一位舅舅陪外婆外公。
我妈为了解解外婆外公的思念,一过节就带我和哥,坐公车3个小时去外婆家,每次妈妈在车上都是晕车吐好多。。。
到外婆家,见到外婆坐在又黑又湿的厨房里
慈祥的眼光,皱纹的双手一个艾角一个包,
看着眼前几箩艾角,看着外婆边做边拍自己的腰。
问外婆为什么做这么多,她说想给我们多带点回家,
她知道我们家穷,可她家比我家还穷,她却为女儿着想。
现在才明白这份爱是多么的沉重。
她们互相默默的付出的爱,我一直接记在心里。
今天冬至,我想你,可是不能和你在一起,这是多么的痛。
我只能默默的祝福你,
祝你幸福
祝你幸福,爱你!!!
如果你我一样际遇,
为你的爱人,送上一个祝福!!!