如果算外出读书不在家的日子，从初中开始住校算起，一个星期回家一次，到高中一个月回家一次，可到大学期间，叛逆期的峰值，想回去就回去，等真正离开家走上工作岗位，变成想回去难回去，久的我都忘了父母那苍老的容颜，害怕回忆脸颊上的沟壑，昨天中秋节，狂轰乱炸的广告下营造出每逢佳节倍思亲的氛围，其实对于漂泊在外的游子，思念这玩意就是埋在骨子里的种子，随时都会在不经意间蹦出来。思念的东西有太多太多，那些人那些事，当然少不了那些美食。
热干面
曾有人统计过武汉早点有49种，是上海的三倍。49种里我独爱热干面。
热干面做法很简单关键在伴料以芝麻酱为主，辅料太杂，辅料杂的原因是因为武汉高校众多，口味各异，精明的商贩为了满足天南海北差异化的口味，就在小摊前摆了各种辅料，玲琅满目让人叹为观止，用现在流行的话，只有没想到，没有做不到，吃热干面的诀窍在趁热的时候，边拌边吃。
第一次接触热干面，那时香港还未回归，物价也没现在这样离谱，一块钱可以买4个大肉包或者4根油条，我刚上初中，从个偏辟的村庄来到当地所在镇中学，那个时候十岁多一点，在还不发达的地方，一个长个的岁月，食量是惊人的，能从家长手里拿一块钱在外面吃个早餐是很奢侈的事情，一块钱，二两面，一碗免费牛肉汤，汤也就是熬的牛肉汤上面一层水，因为热干面吃完口中比较干，就这些只要三五分钟下来，风卷残云间干光了，摸着圆滚滚的肚皮，舒坦。
也就从那以后，经济实惠的热干面慢慢成了生活一部分，也成了记忆里的一个梗。我在每一个逗留过的城市都会留意有没有家乡风味的早餐店，偶尔遇到有，味道也千差万别。
排骨藕汤
在家乡有"无汤不成席"的说法，生吃就甘甜化渣，闻名全国。材料很日常，拿藕和肉骨头煨汤，文火煨到肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉糯又不失清脆，最绝的汤喝上一口，香浓清甜，不禁要感叹藕香与肉香的搭档简直是天下绝配！他们说洞庭湖的莲藕有九个孔，吃起来口感更醇厚，就连《舌尖上的中国》有一集专门报道过，其实湖北当地人不太讲究，用当地话来讲，只要有粉，煨的汤都还好，家长的冷有别杭州是干冷，冬天的风吹脸上像下刀子。
排骨藕汤是季节性的硬菜，在儿时记忆中只有改善伙食的时候才会吃。脑海里定格的画面是外面白雪皑皑，屋内贪吃的小孩边吃边喝着妈妈从厨房端出来满满一碗热气腾腾的藕汤。又糯又暖又香又甜，寒冷的感觉以在九霄云外。
来杭州越久，就越怀念那味道，随着网购的便利，我还几次网购了洪湖的莲藕和草猪身上的排骨，抄上几个家乡特色小菜，约上三两朋友，在家打个麻将，喝个小酒，吃点小菜，又有一种身在家长之感。
能勾起回忆的吃食太多太多，有出名，更多的是不为大众所熟悉的，但那些菜的味道伴随着岁月沉淀同那情那景融在骨子里，极难在他乡复刻出来，这是否应了那句话，那山那水养育了这样一个人。
