在这里想谈谈我的快乐创作2，烘培。
烘培也是一个从无到有的创作过程，它与写作其实又有些相通的，因为“创作”之前，都需要“准备”好“材料”。这使我想起写作，要写的好，必须前期有读书的积累，才有可能文章卓越，语言丰富。
烘培前需要准备好各种东西，做各种手续才有可能烤出像样的东西来。首先，第一个需要的是，工具。有些人，可能会“心血来潮”：自己能家里烤东西吃做西点多好，那就买个烤箱吧！然后顺手翻了翻网购，发现三四百就可以买个不错的烤箱耶。再然后呢，或许一些人只是想着玩，事后抛却脑后；或许有一些人就开始了“烘培”的梦，梦想着拥有一个烤箱，烤出花式西点，烤出美味佳肴。梦，真的那么简单么？
“一入烘培深似海”。所以，买烤箱，真的只是踏出的第一步。烘培工具千变万化，烤出不同的东西需要不同的工具。比如做溶豆，需要电动打蛋器，鸡蛋分离器，裱花嘴，打蛋盆，小电子秤等。做面包、蛋糕、饼干之类还需要模具或曲奇枪之类。所以呀，后面的水更深。
第二个，就是烘培原材料。做一个东西，真的是需要太多了。比如淀粉，高筋面粉，低筋面粉，鸡蛋（有时候蛋黄蛋清要分离），淡奶油，奶酪，黄油，炼奶，可可粉等。所以，做烘培前还需要多个容器，把需要的量一个一个称量好备用。
第三个呢，就是制作过程。真的很麻烦。比如我做溶豆，就单单的红枣泥，先是泡发，然后去核，然后料理机打碎，最后过滤。“表面的风光都是无数次过滤而成”说的就是它。过滤至少三遍，才干干净净，嫩嫩滑滑的不带一粒皮的红枣泥出现在我面前。也才做出了丝滑的红枣溶豆。除此之外，还需要一个蛋清打发过程，先提前分离蛋黄蛋清，再将蛋清冻起来，最后用电动打蛋器打发，打的轻，消泡快，打的过，溶豆硬……哈哈，真的是大费周折！
虽然程序很多，但热爱烘培得自己真的是情不由己的“跳入这汪洋大海”。而且是快乐的。因为，当手里出现自己辛苦的作品，且如愿而成之时，心中满满的满足感。看着一个一个“甜品小生命”被自己双手一点一点创作出来，真的是无比的兴奋与骄傲！
所以说，创作的过程是快乐的。带着期盼的心情踏踏实实的做，带着美好的期盼去揭开自己的佳作，他们如真的出现在面前！这真的是让心情抛却烦恼得到疏解的良药！
烘培之路，这只是一个开始。有着与常人不一样的体验，何尝不也是一种快乐？坚持自己的坚持，爱上自己的选择，过不悔人生！
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