临近过年,家家户户都蒸起了馍,我家也不例外,奶奶说她蒸就好,不让妈妈再蒸了,只要我们去帮帮忙,就OK。
巧合的是,外婆家也要开始蒸馍,因为外婆的身体原因,妈妈和姨便约定去给外公外婆蒸馍。一大早,妈妈就把我叫醒,给我做了早饭,并让爸爸送她去了外婆家。爸爸妈妈弟弟都在外婆家,爸爸说让我换好衣服,直接去奶奶家,他就不拐到我家接我了。
我乖乖点头,到了奶奶家,昨天晚上奶奶就已经和好了面,发酵了一晚,面团稠乎乎的,看起来就很不错。很快,爸爸和弟弟就来了奶奶家,一看人来齐了,奶奶就说开始蒸馍!
奶奶准备了豆馅和菜馅,又擀出一个又一个的小面团子,擀成小饼状,婶婶再把它拿起来包上馅。一个可爱的豆馅馍就诞生了!光吃馍怎么能够呢?爸爸和爷爷便开始着手做我们洛宁的美食一蒸肉!这个可是其他地方没有的哦。
好奇心驱使,我也到厨房看了一眼,看着奶奶揉着面团,擀着面饼;婶婶包着豆馅和菜馅;爷爷和爸爸一个人拿着酱油,一个人扒拉着粉条;一家人其乐融融,有说有笑,幸福、美满极了。
正所谓鱼和熊掌不可兼得,想要蒸馍蒸肉就要晚一些,这可苦了我啊!到了两点,饭还没有熟,我的肚子早就咕咕叫了,不止一次到厨房催:“到底好了没有?”奶奶总是笑嘻嘻的说:“快了快了。”明明说的是“快了”,可又过了很久。
终于,香喷喷的蒸肉和馒头出锅了!大家都开始拿起筷子夹肉吃,爸爸做的蒸肉绝对是一流的,好吃的很。奶奶蒸的馍馅也非常好吃,甜而不腻,真是要爱死这些美食了。
蒸馍和蒸肉都是我们这里的传统之一,欢迎大家来我们这里做客哦,祝大家新年快乐。