小寒是冬季的节气,这个时节有一些独特的习俗。其中,最为常见的是吃糯米饭。在广东地区,小寒早上有吃糯米饭的习俗,通常是用60%的糯米和40%的香米混合煮制而成,还会加入腊肉、腊肠、花生米等配料。此外,在小寒时节还有一些其他的习俗,比如:
1.冰戏:我国北方各省,入冬之后天气比较寒冷,冰上行走皆用爬犁。冰面特厚的地区,大多设有冰床,供行人玩耍,也有穿冰鞋在冰面竞走的,古代称为冰戏。
2.探梅:此时腊梅已开,红梅含苞待放,人们会去挑选有梅花的绝佳风景地赏梅。
3.除尘:在小寒节气,人们会进行除尘活动,打扫室内外卫生,整理家务,以一个全新的环境迎接新的一年的到来。
4.吃黄芽菜:在部分地区,小寒时节有吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是大白菜的嫩苗,具有清热解毒、利尿消肿等功效。
5.备年货:小寒一至,就意味着春节不远了,所以很多地方会开始准备年货,如买新衣、购年画、买春联等。
6.食补:在小寒时节,人们会吃一些温性的食物来抵御寒冷,比如腊八粥、羊肉等。同时,人们还会食用一些滋补性的食物来调理身体,如五谷、糯米等。
7.腊祭:由于古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭,因此把腊祭所在的十二月叫腊月。腊祭为我国古代祭祀习俗之一,远在先秦时期就已形成。“腊祭”含意取其有三,一是表示不忘记自己及其家族的本源,表达对祖先的崇敬与怀念。二是祭百神,感谢他们一年来为农业所作出的贡献。三是人们终岁劳苦,此时农事己息,借此游乐一番。
总的来说,小寒节气的习俗多种多样,都是与冬季气候特点紧密相关的。