小时候以为木薯基本上就是喂猪的,偶尔拿来做菜,还得泡好几天,说是有毒。
在我还不太有印象的时候,听说外婆家有个表哥放牛时肚子饿,烤了木薯吃,结果中毒了,当时交通不便,送医的路上就没救了。
为此,舅舅常年酗酒,以酒解千愁,结果直到去世,愁也没有消除,唯一的儿子没了就是没了,活着的人有多痛苦只有他自己知道。
因为这事,心里对木薯一直没有啥好感,以至于高中时,老妈拿木薯做了木薯豆腐,送给我吃的时候,虽然口感很好,但心里总觉得它毕竟是有毒的,吃起来心里总有些莫名的不安。
长大工作后才知道,还有不毒的木薯,说是直接蒸就可以吃,粉粉糯糯的。
后来在街上吃木薯羹,感觉确实不是小时候想象中的那种味道,心里对木薯的认识有了改变。
再后来在市场上看到有卖,卖的人说直接蒸煮就可以吃了,依然觉得半信半疑不敢买。
再后来在网上买过面包木薯,听说是专门煮糖水的,试了下,感觉还不错。
再次看到市场有卖,终于敢买回来吃了,开始相信不是所有的木薯都那么毒,也有例外的。
最近跟小区的同事买,她家木薯应该是板栗木薯,粉粉的白白的,蒸着吃或煮糖水都很好吃,闺女也很喜欢吃,娘俩吃着木薯可以不用吃饭,感觉比米饭还好吃。
今晚家访回来十点了 ,又蒸木薯吃,看着粉粉糯糯的木薯,想起小时候家里种的木薯,想起那年表哥吃的木薯,感觉好可惜,要是以前种的木薯也是这种该有多好。
