肝脏是人体最大的腺体，它也是非常重要的器官，俗称人体的“化工厂”。
一、肝脏的的生理功能：
1.分泌功能：可以分泌胆汁。
2.代谢功能：糖、蛋白质、脂肪代谢都在肝脏进行。
3.排毒功能：我们最需要的排毒解毒功能都是在肝脏进行的，病人吃的药进入到我们身体当中，要把它毒性的物质分解，包括我们吃进去很多的一些化学的东西，都要在肝脏里面进行解毒。
4.免疫功能：肝脏还有非常强大的免疫功能，也就是说，人体的吞噬细胞都是在肝脏合成的。
二、肝脏的解毒功能下降造成的过敏性体质，会引起过敏性鼻炎、哮喘、荨麻疹、湿疹
过敏和炎症反应都是肝脏解毒功能下降的表现，当肝脏的解毒功能下降后，我们吃进去的这些食物里面的有毒物质，就没有办法把它分解变成无毒的物质。这些物质就随着血液循环流进全身，有的会造成过敏反应，有的会造成炎症反应，有的会直接对身体产生毒害作用。所以当我们有过敏的症状、炎症的症状，身体毒素很多的时候，其实说明肝的解毒功能已经下降了。有很多人会去测到底有多少种过敏原？但是测并不会减少你的过敏源。当我们过敏源非常多的时候，其实我们要做的就是如何把肝功能给它修复回来，肝功能一修复，你可能对这种食物就不过敏了。所以当我们容易是过敏性的体质，包括过敏性鼻炎、哮喘、荨麻疹、湿疹，身体有这些过敏症状的时候，就说明体内毒素很多了，体内毒素很多的一个重要的因素就是肝的解毒功能下降了，没有办法把食物中的这些有毒物通通给他分解掉，所以肝起一个非常重要的解毒的作用。
三、肝脏才是提升免疫力最重要的器官
肝脏有多重要：
如果把免疫系统看作枪的话，营养就是子弹，有了子弹，免疫系统才有战斗力。肝脏就是生产子弹的军工厂，要想保证身体不断打胜仗，必须保证充足的枪支弹药，作为后方生产子弹的军工厂。
肝脏除了为免疫系统提供营养外，它本身也是非常重要的免疫器官，全身百分之六十的巨噬细胞就聚集在肝脏，发挥着强大的免疫作用。
所以，要想提升免疫力，肝脏健康是我们不得不关注的重点。
四、善待肝脏才能提升免疫力
1.少喝酒，不生气，规律作息。
2.摄取身体所需的营养素，如蛋白质、多种维生素和矿物质等，提高身体整体生理机能，增加肝细胞功能。
3.肝脏健康，还应增强肝细胞的抗氧化和抗炎能力，来对抗各种肝损伤因素带来的伤害，比如适当补充维生素 C 、维生素 E ，或食用一些含甘草酸、芍药苷等护肝成分的营养保健食品。
好肝脏，才是提升免疫力的治本之策。
