2016036蓝莓、色拉蛋糕卷——任我行(1105)

咸甜两相宜

此蛋糕卷以戚风蛋糕工艺为基础,用长方形模具烘焙完毕,冷却脱模,涂上喜欢的果酱或色拉就行了。

朴素的原型

会做戚风蛋糕,就如懂得了做人的基本道理,但仅懂得还不够,必须知行合一,要学会与人交往,要相互包容。如此才能打破原有的小格局和单一的味道,通过引入合作伙伴,体现新味道,触类旁通天地宽,用现在的语言就是“组队”。

这色拉酱走曲线

就象这蛋糕卷,可以是咸味,因为与千岛色拉联盟;也可以是酸甜可口,因为与可爱的蓝莓果酱联姻。诸如此类,这蛋糕就可幻化成各种口味来,如老子的“道生一,一生二,二生三,三生万物”。亦是《易经》中异曲同工之妙句:“易有太极,是生两仪,两仪生四象,四象生八卦,八卦定吉凶,吉凶生大业。”

蓝莓果酱有点难看

一个简简单单的蛋糕,当然没这么复杂,复杂的是思考的人,而有人讲:“人类一思考,上帝就发笑”但人真的不能停止思考,维有思考才能使人进步。于是我想起了这句话“我思故我狂”,继而又就想到了《笑傲江湖》中的任我行,金庸这名起的好!我在烘焙的世界里“任我行”,当然合适的摆拍也能提升“颜值”。

摆拍很重要
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