一直到参加工作开始谈恋爱了,我还不会做饭,我是家里的老幺,家里的事都是父母和哥哥们做了,那时生活水平低下,每个星期才能吃到荤腥,最怀念爸爸炖的一大锅的杂鱼和梅菜肥肠,是最能让我们解馋的佳肴,虽然不会做饭可一点也不影响我爱美食的热情,乘着男友在部队,我有时间开始学习主妇司厨的技艺。
结婚后我承包了所有的厨房里事情,用爱和汗水锻造着我做美食的厨艺,让我做的美食
给家人和朋友带来舌尖和心灵的享受,让家人和朋友吃好是我最大的快乐。
我做的第一个菜是炒豆芽,不是抄给我父母而是抄给我男朋友吃的,现在想想真是惭愧,我现在所有的厨艺都是婚后练就的,是我对家庭的热爱促使我做更完美的美食奉献给我的家人,婚姻几十年造就我很多经典的拿手菜
,逢年过节大十几个人吃饭,所有的美食都是我一个人来完成,经常也累的腰酸背痛。
我最得意我做的扣肉平安菜,每年过年必不可少,自创松子南瓜糯米丸子备受好评,我自己腌制发酵臭鳜鱼,自己腌制腊肉,自己卤菜,我做的干笋丝红烧肉,红焖羊排,红烧牛腩,糖醋排骨,广式白斩鸡,,糟鱼干等一直受到亲朋好友的称赞,还有我做的牛肉酱一直受到朋友的追捧等等……我的厨艺一直是我女儿的骄傲,只有自己做的美食才吃的安心,我不仅喜欢做美食还喜欢品尝美食,有什么好吃的传出,我条件允许的情况下一定会去品尝,我出去旅游就三大目的:一是观美景;二是品美食;三是学人文。所有做美食的成绩来自于学习和实践,还有一样必不可少那就是爱,用爱做出的美食一定很好吃。
现在很少做菜了,不是做的不好而是做了也没有人品尝了,家庭分崩离析,爱人已经投入别人的怀抱,高超的厨艺也留不住斯人的胃,这一招早过时了,吃多了你的菜早腻歪了,就像网友评价查尔斯和卡米拉的离婚一样:有些男人觉得外面的屎比家里的饭香。
我不会因为生活的挫折而不再热爱这个世界,就算全世界都抛弃我,我也要笑着过,我会一如既往的热爱美食,我还会一如既往的做美食给我的家人和我自己吃,我会更好的犒赏自己,提高自己的厨艺奉献给自己。