有一首歌叫做冰糖葫芦，歌词是这样写的“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着酸。”一串酸酸甜甜的糖葫芦，总是让人垂涎欲滴。
结束了一天的工作，走出校门发现旁边有一个卖糖葫芦的。这个人的售货小车里装满了各式各样的糖葫芦，有糯米的、红果的、豆沙的、山药的还有用棉花糖串成的糖葫芦。
对于孩子们有很大的吸引力，味道也还不错，价格也不算贵。我经常会买来在等公交车的间隙吃上一串。
喜欢吃糖葫芦是因为小时候每到除夕夜里，村里总有一个卖糖葫芦的会挨家挨户去卖他的糖葫芦。我家当时住在平房里，爷爷总会买七八串放在自家院子里窗户外面。
天气很冷，糖葫芦不会化，三十儿晚上吃上三四串，剩下的到了初一初二还能吃。糖葫芦于我而言是一种过年的味道，能让我想起爷爷和快乐的童年。
冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋。南宋光宗皇帝的宠妃得了病，面黄肌瘦，不思茶饭，当时一位江湖郎中开出方子，只要将红果和冰糖熬制，每次吃5到10颗病情就会好转。
果不其然，贵妃按照这个方子服用就痊愈了。后来这个方子流传到民间，老百姓用竹签把红果串起来，就变成了现在的冰糖葫芦。
冰糖葫芦在天津地区被称作糖墩儿，在安徽省被称作糖球。做法得到改良，先将红果用竹签串起来，糖稀冻硬包在糖球外面，吃起来酸酸甜甜冰凉爽口。
记得小时候吃糖葫芦，我习惯先把外面包着的糖吃掉之后再吃红果，可能是因为当时糖的种类也不是太多，把糖片儿咬下来含在嘴里，并不着急咬碎咽到肚子里，而是化着吃，就像现在的孩子们吃棒棒糖一样。
上世纪90年代，我所居住的城镇(天津地区)一串糖葫芦五毛到一块钱，当时卖糖葫芦的骑一辆自行车，车子后面绑一个用稻草编起来的垛子，并用绳子绑起来，把一串串糖葫芦插在上面叫卖。叫卖声也是很有讲究，很多相声片段里均有介绍。
现在一串起码得五块钱，还见过在大商场里几十块钱一兜的。口味除了上文提到的还有各种水果口味的，像草莓、橘子、猕猴桃，甚至板栗都能做成糖葫芦，真可谓是重新定义了糖葫芦啊!
虽然种类七七八八，样式林林总总，最喜欢吃的还是最传统的红果口味。
红果本身是红色的，象征着红红火火，红果果实圆圆滚滚的，不大也不小，象征着团圆，它的颜色和形状都有着非常吉祥的寓意。
红果本身是酸的，配上外面包着的糖衣酸酸甜甜，开胃又解馋。觉得红果和糖衣是最绝配的，是其他的任何水果都比不了的。
现在的糖葫芦都是把红果里的核剔掉的，可能是觉得人们吐起来不太方便，或者到处吐不太文雅吧。但是不知你有没有觉得红果核旁边的果肉特别鲜美，带着果核的红果比较硬，有嚼劲儿。剔除核的红果尝起来软软踏踏的，缺少了内核与灵魂。
现在一提起冰糖葫芦，人们最先想到的还是红果作为原材料。冰糖葫芦之所以能够从南宋流传至今是有道理的，也许只有这种经典的味道才能永流传吧。
现在吃糖葫芦，我还是习惯先把糖片吃掉，之后再把包着糖衣的红果一口吃进去嚼碎在嘴里。每一个果实都不一样，有的酸多一点，有的甜多一点，但总归是好吃的。
