磕瓜子上瘾！是心理原因还是有病？关于瓜子的真话与谣言......

咔咔咔.....是全国通用的情感交流语言，是电视剧魔性的伴奏，是无聊时的调剂.....瓜子这么一嗑，吞吐之间国际风云家长里短，管它时间流逝风云变幻，只要沾上就停不下来。  那咱们现在嗑着瓜子聊一聊，嗑瓜子为什么上瘾？有没有什么健康隐患？ 啊呸~为什么我就是停不下来！

啊呸！ 为什么嗑的口干舌燥、牙酸最疼仍然不愿意停下来？这其实包含了一个很有趣的心理学问题呢，那就是及时反馈。 所谓的及时反馈，就是在做了某件事之后，立马就有反馈。当我们的决策在付诸行动后达到了预设目标，大脑就会发出“奖励信号”，将神经元激活，并通过多巴胺系统分泌让人感到愉悦、轻松、欢快的激素，如多巴胺、内啡肽等，使人感到愉悦。 

  嗑瓜子，就很符合这个心理学问题，嗑开瓜子仅需要3步，拿起瓜子，牙齿咬开，吃瓜子仁。虽然瓜子仁很小，即便是一捧也不会有饱腹感，但每次磕开吃下的那一瞬间，心理上总能给人莫大的满足感。 

 咳咳~我吃瓜子中毒了，别用这2种方法1、焦糖、五香等多口味瓜子少吃 多味瓜子在制作时往往会添加大量的香精、盐、糖等调味剂调味，若是长期摄入这类食物，可能会增加患心脑血管疾病、三高、痛风等疾病的风险。另外，大量香精、香料的使用可能会掩盖瓜子霉变、腐烂瓜子的事实。  

霉烂的坚果中非常容易产生黄曲霉毒素，它是一种强致癌物，有致畸致癌的危险，若是不注意，长期食用可能会增加罹患癌症的风险。  2、吃瓜子真的停不下来，该停得停！ 瓜子含油量高，吃瓜子过多会油脂摄入过多，可能会增加肠道负担，引起肠道菌群紊乱，甚至增加患上肠道疾病、肠癌的风险。 瓜子壳磨损牙齿，易使上齿出现小缺口，造成“瓜子牙”。吃太多还会得“瓜子病”，出现舌头肿痛、口角糜烂、味觉迟钝等症状。   关于瓜子的这些谣言~~ 1、瓜子重金属超标？ 只有极个别现象存在，当国家没有法律啊！一些地区的土壤本身存在重金属超标的情况，生长出来的瓜子可能也会存在重金属超标的危险。这并不代表所有的瓜子都存在重金属超标的情况。 2、嗑瓜子等于喝油？ 这种说法不够严谨。的确，瓜子中富含油脂，但是瓜子的油脂大部分为不饱和脂肪酸，如亚油酸等，适当吃一点不但对身体没有害处，还能保护心血管健康。