那个脏腑偏爱的颜色各不相同，青色入肝经，绿色的食物可以通达肝气，起到很好的舒肝解郁，缓解情绪的作用。
比如菠菜，油菜，空心菜，木耳菜，西兰花等绿色蔬菜。同时还有青色的橘子或者柠檬，我们可以连皮做成果汁，直接饮用，即是绿色，又是酸的，养肝效果相对不错的。
基本上绿色的食物养肝效果都不错，我最想说的一个是绿豆。
绿豆可以解百毒，所以它能够保护肝脏，如果能把绿豆和甘草一起煮成绿豆甘草茶，效果就更好了。绿豆可以解毒，我们甘草也是国老级的解诸毒，两者一起煮，可以让解毒功效大大增强，从而减轻肝脏的负担。
做法是先将50克绿豆和15克甘草洗净，然后加入2000毫升水煮至绿豆熟烂。如果是脾胃虚寒，容易腹泻者可以多煮一会或者加一点陈皮帮助减轻寒性。这是一个非常好的解毒方子，安全性高，月经期的女性不建议食用，容易损伤脾胃。
有一个小贴士告诉大家，把绿豆放入冰箱冷冻保存，这样的绿豆容易煮烂开花。
