再过几天就是农历五月初五端午节了，端午节是中国首个入选世界非遗的节日。这一天煮粽子、吃绿豆糕、挂艾草、塞龙舟等等都早已成了传统习俗。其中，粽子也是家家户户必须要吃的食品。各大商场超市菜市场早早就开始粽子大战了，简单真空包装的粽子经济又实惠；图案精美的粽子礼盒拎在手上高端大气显档次。不过，价格也确实不菲。想要吃到便宜又美味的粽子，还是自己在家包最实惠。

买点新鲜的粽叶，备点糯米就可以准备动工了。新鲜棕叶可以煮几分钟，也可以不煮，经过高温煮过的棕叶会有点发黄，如果你喜欢碧绿的颜色就不要煮了，洗干净就行。

这个季节的棕叶特别容易买到，可以多买点，一次包不完就用保鲜袋密封起来，放冰箱冷冻，下次想包的时候再拿出来，颜色还会保持碧绿不变，清香依旧。

接下来就可以根据家人的喜好，随意添加食材，或甜或咸完全随心所欲任意创新。糯米里可以添加些黑米、小米或者各种豆类，想吃咸味的可以用鲜肉、咸肉或者鸭蛋黄等等。

很多人不会包粽子，觉得很难包，包不严实还会漏米，所以不敢尝试。粽子的形状多种多样，有三角四角长方形等等，也确实花样繁多。对于新手来说，还是选择简单且容易上手的方法才好。不管用什么方法，万变不离其宗，压实裹紧绑结实不漏米，就是成功的粽子。

今天来包蜜枣粽子，教你最简单包粽子方法，步骤超详细，一看就会。一步一步照着做，掌握好几个关键手法，新手也能轻松包出棱角分明的漂亮粽子，一次成功，和我一起来包粽子吧！

四角蜜枣粽子简单包法：

需要材料：粽叶、糯米、蜜枣、棉线

制作过程：

首先把棕叶一片片洗干净晾干，两头要稍微修剪一下。

糯米淘洗干净后，要提前泡几个小时，用手能碾碎就可以了，泡过的糯米更容易煮熟。

无核的蜜枣简单洗洗就可以；干红枣硬点，用温水泡一下。

两片粽叶重叠，不是完全重合，中间交叠四五寸就差不多。这样可以增加粽叶的宽度和长度。

从中间卷成三角形漏斗状。

先填上一勺米，接着放蜜枣，最后再放糯米，要压紧实点。

左手虎口朝向背面，用大拇指和食指捏住两边叶子往里折。

右手将多出来的粽叶往下翻折，盖在敞开口的糯米上，这样就形成了一个四角形（因为要拍照，不能两手兼顾）。

最后用右手的拇指和食指把剩余的叶子捏齐，再回折向一边。

一只手握紧包好的粽子，另一只手拿棉绳子来缠绕捆绑，绑结实打个节就可以了，一个四角棕就诞生了。

所有的粽子包好后，放入高压锅，加入没过粽子的清水，按煮饭键，大概三四十分钟，就可以捞出来啦！

一次吃不完，可以晾凉后冷冻起来，想吃的时候，拿出来蒸一下就可以了。

软糯香甜清香爽口的四角蜜枣粽，你学会了吗？