阳春三月春意浓，踏青出游正当时。千村集市在这个时间去河源和平大山里，为了给大家探访地道的土特产。在当地村主任的陪同指引下我们（千村集市）探访了当地的客家腐竹以及野生香菇的生产基地。（千村集市农特产）
千村集市农特产
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在探访过程中，土特产生产基地工作人员向我们（千村集市）详细介绍了腐竹的工艺流程、质量安全控制情况。在当地村主任的陪同指引下参观了野生香菇以及腐竹生产车间、办公场所、检验化验室。通过参观和现场交流，我们对野生香菇以及腐竹的工艺流程、产品质量有了深刻的了解。（千村集市农特产）
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精品腐竹，豆香浓郁，精心挑选好黄大豆、水等制作而成，营养健康，口感美味，鲜香四溢，清香嫩滑，柔韧劲道，看得见的韧劲，吃得到的筋道。（千村集市农特产）
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据生产基地工作人员详细介绍说：从黄豆原料进厂、原料验收、压榨、磨浆、滤渣到成品包装，全过程采取有效措施保证产品的安全卫生，不存在有任何污染。接着介绍说：香菇是一种生长在木材上的真菌，味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇子实体发育至适期时，即可适时采摘。如不及时采收，菌肉变薄，色泽由深变浅，菌柄纤维素增多，质量差。（千村集市农特产）
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香菇具有一种营养丰富的自然风味其哭味鲜香，近闻有浓浓的菌香味，自然香味纯鲜香，保留市场本身味道，口感香嫩，源自大山深处的美味，味纯鲜香，原生态成长，安全无添加，每一颗都经过层层甄选。（千村集市农特产）
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为更好的给客户介绍地道的土特产，我们（千村集市）亲自体验采摘香菇以及体验生产加工腐竹流程，深入对香菇以及腐竹有生产的过程，全面对香菇以及腐竹有更深层次的了解和认识。（千村集市农特产）
