从小我们就被教育要养成“爱干净、讲卫生”的好习惯，在疫情反复的情况下，很多人也是养成了一些新的卫生习惯如出门戴口罩、进门喷酒精消毒等，这既是对自己负责也是对他人负责。
除了个人基础防护，家庭生活中的卫生消杀同样十分重要，今天我们就来聊一聊。
01
“消毒”活动历史悠久
“消毒”最早起源于何时何地目前尚无法考证，不过可以确定的是在远古人类懂得用水来清洁自己身体时，讲卫生、促健康的观念便已经开始形成了。
早在一万年前的新石器时代，中国发明制作了陶釜，用陶釜中煮沸的水来烹煮食物，是湿热应用的肇始。从消毒的角度来看，与火焰形式的干热相比，湿热作用的温度低、时间短，而杀灭微生物的能力强、效果好。
再过了几千年陶甑的发明和使用，表明中国已经采用“蒸法”来烹煮食物，流通蒸汽比沸腾的水温度更高，它穿透力更强、加工食物更快、消毒效果更好。
到了北魏时期贾思勰的《齐民要术》曾记载:“井上宜种茱萸，茱萸叶落井中，饮此水者，无温病”，又曰：“悬茱萸子于屋内，鬼畏不入也”，是说这个时候人们已经开始使用中药茱萸来消毒井水。
经典医学著作《本草纲目》中则最早有了用“（流通）蒸汽消毒法”来防治传染病传播的记载：“天行瘟疫。取初病人衣服，于甄上蒸过，则一家不染。”
02
家庭常见消毒方法
发展至现代，随着人类认识实践水平的提高，对“消毒”的掌握已经非常全面，在家庭环境中这些消毒方法比较常见。
• 天然消毒法
日光暴晒法常用于书籍、床垫、被褥、毛毯及衣服等的消毒，暴晒时应经常将被晒物翻动，使物品各面都能与日光直接接触，一般在日光暴晒下4～6h可达到消毒目的；通风法虽然不能杀灭微生物，但可在短时间内使室内外空气交换，减少室内致病微生物，居室内应定时通风换气，通风时间一般每次不少于30分钟。
• 物理消毒法
燃烧法是—种简单易行、迅速彻底有效的灭菌方法，但对物品的破坏性大，多用于耐高热，或已带致病菌而又无保留价值的物品（应用此法消毒时要注意安全，必须远离易燃或易爆物品，在符合规定的场所进行，以免引起火灾）；煮沸法是一种经济方便的灭菌法，一般等水开后计时，煮沸10~15min可杀死无芽孢的细菌，可用于食具、毛巾、手绢等不怕湿且耐高温的物品的消毒灭菌。
• 化学消毒法
擦拭法是指化学药液擦拭被污染的物体表面，常用于地面、家具、陈列物品的消毒；浸泡法是将被消毒物品浸泡在消毒液中，常用于不能或不便蒸煮的生活用具。
03
食品消毒不容忽视
家庭生活中不容忽视的还有对食品的消毒，特别是在如今网购、外卖发达的情况下，很多食品到达家中时往往经过了多道流通手续，出于卫生安全的考虑，一定要做好相关消杀工作。
对于包装食物的食品袋，可以喷洒浓度为75%的医用酒精进行消毒，或采用消毒湿巾擦拭包装袋消毒即可。
不易脱水、变质的蔬菜如土豆、萝卜、洋葱等，可在阳台通风放置一段时间；易脱水、变质的蔬菜如青菜、蒜苗、豆芽等，可慢速水流冲洗、浸泡清洗，沥干后存储；
海鲜、肉类无需消毒，可以用一个固定的盆缓慢进行清洗，另外处理这类食品前后要彻底洗手，并将生肉水产放冰箱前分割好，存放于安全温度下。
鸡蛋一般无需消毒，冷藏或阴凉处放置即可，烹饪前需将鸡蛋外壳清洗干净；冷冻食品可对外包装消毒，烹饪前慢速水流冲洗表面亦可，无需对里面的食物进行消毒。
夏天到了随着气温越来越高，各类细菌微生物也极易滋生，除了做好“消毒”工作，我们也要注重日常及时地清洁打扫，从各个方面守护好健康的“大门”。
