2018-12-22

           




                        饺子

饺子,是中国人餐桌上不可确少的一道美食。尤其年三十和初一的饺子,似乎成为中国人的一种传统饮食文化。

吃惯了家乡的鸡蛋韭菜馅的饺子,还有那猪肉白菜,猪肉芹菜,猪肉大葱,猪肉香菇……饺子的馅可以根据个人的爱好随意创新,而且它的形状也是五花八门,花样百出呢?

八月底和老公携女儿去北京游玩,总是化了不菲的价钱,每天却吃不到可口的饭菜,孩子和老公一个劲的抱怨。在北京读研的侄子,一天晚上带我们三个骑单车走街串巷来到他们学校对面的一个巷子深处,做为我国政治,经济,文化中心的首都北京,在我心目中该是群楼林立,繁华无限的。而在这里却尤如走进寻常百姓人家的感觉,低矮的楼房,有点不太高大上的门脸儿。在略显昏暗的路灯下,我们四个人跟随青春靓丽的大学生走进一个饺子馆,我特意留意了一下那上面的匾上那几个“东北人饺子馆,”的字。掀开半透明的门帘儿,只见二十几平米的店内,已坐无虚席,还不断有人涌进来。我们赶紧挤到柜台前,拿过菜单,先点好了,再慢慢排队。侄子拿着菜单,我粗粗看了几眼,要了二俩鸡蛋韭菜馅的,便偷偷的看着每张桌子上的顾客。店里的服务员在餐桌前不停的忙碌着,在靠墙的一张桌子边坐着几个金色头发的外国人,手拿筷子,夹着一个个看着像游鱼般的水饺,吃的津津有味,看的我肚子越发饿了!

终于,在门口靠窗的地方,空闲了一张桌子,我们坐下不到几分钟,热气腾腾的饺子登场了,服务员边放盘子,便介绍说是鸡蛋韭菜馅的饺子,侄子从小喜欢这种味的,在他小时候我常常包了唤他来吃。这里的饺子个大皮薄,一两就五个饺子,我有点急不可耐的挑起了一个饺子放到调好的汤汁里,轻轻的咬了一口,有一种熟悉的味儿从口中慢慢的蔓延,出门几日,今日里似乎才在异乡品尝到了尤如家乡原汁原味饺子,唯一不同的是这里的每个饺子中加了一个小虾,到是比我包的还要好吃一点。女儿和他爸爸要了猪肉白菜的,也是吃的啧啧赞叹。吃完了香喷喷的饺子,每人要了一碗绿豆粥下肚,感觉前所未有的舒畅。

此后几次,我们不辞辛苦的跑大半个街去那里吃饺子,每次去都会点很多,每次都吃的一个不留,老公说这大概是北京吃到最好的美味了!我不觉哑然失笑,是啊!这平平常常的饺子,道成了我们口中的美食。难道生活不也如此吗?于平淡中活出精彩来,方不负此生。



 

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