每一颗种子的发芽，都寄托一份希望。
每一夺花儿的绽放，都展现一份美好。
每一张笑脸的灿烂，都带来一份温暖。
每一篇早餐周记，都让内心更加充盈，释然。
美好的事情总是有着莫名的吸引力，我们向往一切美好的东西。我们终其一生，在追求幸福的路上不断前行。当然，不觉间，我们也在被身边所有美好的事物影响着。这种影响可能没有立竿见影的效果，可随着时间的流逝，它一定会在量变的不断积累下，完成质的飞跃。我习惯称它为——影响力。
也许是职业病，生活中我也我也特别好为人师。什么事情，只要没有按照我的意志去做，我都不自觉的要去管。一直想着要去强迫别人改变。殊不知，最难改变的就是思想。一个人很难通过强制手段去让另一个人改变。除非，他心甘情愿去改变自己。而促使这个过程发生的原动力，也是影响力。
少年时看三毛的《沙漠中的饭店》，让我享受做饭的过程。
无意间看到一个德国女子坚持20周运动的视频，让我爱上跑步。
脚伤期间搜集到关于过午不食的资料，让我坚持过午不食。
小时候每次看老爸看书，让我养成每天阅读的习惯……
所有的这些，没有人强迫我去做，可我没天在做的时候却甘之如饴。都是我内心最苛求的东西，所以做的过程中没有抱怨，不觉疲惫，每一份坚持都因内心的喜欢而在时间的流逝中，谱写出欢快的音符。这，也许就是影响力的作用。
当然，从小到大，我也被要求做过很多事。来自于父母的，老师的，朋友的……我知道他们也是为我好，想让我成为她们心中觉得应该成为的人。我不记得那些事具体都是什么了，终究还是很少做，纵使曾经做过，现在也已经烟消云散，毫无印象。究其根本，也许正是因为那些并不是影响我的内因，而是强制我改变的外因。
近几年来，对这个观点更加有了深刻的认识。当我们在滔滔不绝说着看似义正言辞的大道理时，很难真的走进别人的内心。往往生活中最平时的美好，才是真正温暖人内心，并促使人改变的东西。说一百句漂亮的大道理，不如认认真真坚持做一件小事。哪怕，仅仅是坚持做一份营养早餐。
我们都知道早餐很重要，我们也都会说早餐吃的像皇帝……这些理论，健康养生等书籍上随处都可以找到。可现实生活却是，我们工作很忙，晚上睡得很晚，早上为了多赖一会床而随随便便吃点早饭，甚至干脆不吃早饭。然后中午简单工作餐，到了晚上，完全放松，时间充沛，结果满桌子的山珍海味。在全民亚健康指数飙升的今天，我觉得，饮食的不规律至少是一个主要成因。
可是，怎么才能让大家意识到这个问题，并慢慢改变呢？于是，我开始坚持做早餐，记录早餐周记。我并没有那么伟大，想着能改变多少人，但至少，能给我身边的人传递一份生活的美好，让大家感知到一种正能量。毕竟，我就是生活在社会最底层的打工族，我也曾经因为饮食，生活不规律而出现健康危机，所以想把我的生活状态，和自认为健康的饮食习惯记录下来，希望这份分享能影响到你的早餐生活。
今天早晨，就收到了一份意外的惊喜。一位妈妈开始坚持做营养早餐。而且无论从营养搭配还是构图，色泽，都远远在我之上。在她的影响下，她身边也有很多妈妈开始加入营养早餐行列。其中一个妈妈在精致早餐后，连她最头疼的女儿的厌食问题都解决了，现在每天早晨女儿都可以很好吃饭了。她对我说：“这些都是受你影响，你看，现在我也开始影响别人了。”
听到这样的话，真心欣慰。一个人有的，只能是能力，而一群人有的，才是能量。能力是有限的，而能量是无穷的。真正的影响力，最终一定会达到由点到面，由面成片的效果。相信有一天，会有很多人加入到营养早餐行列。还身体一份健康，给家人一顿美味，送自己一种乐观的生活态度。让生活的美好，从每一份精致的早餐开始。
好啦，让我们开始分享一周早餐吧！
早餐一：火龙果发面油盐饼，，水煮蛋，杏仁，蒜蓉胡萝卜，菠菜，南瓜炖山药，银耳大枣羹。
早餐二：煎馒头片，胡萝卜厚蛋烧，南瓜小米粥，泡菜，小柿子，杏仁。
早餐三：秋葵厚蛋烧，杏仁，花生米，孜然土豆片，胡萝卜，红心萝卜炖油栗，火龙果银耳羹。
早餐四：菠菜汁馒头，秋葵蛋卷，南瓜炖油栗，蒜蓉茄子，杏仁，花生米，柿子肉。
早餐五：菠菜豆腐卷，胡萝卜炖大白菜，金针菇煎蛋，香蕉，枸杞，花生米，柿子。
早餐六：煎馒头片，西红柿，豆奶，枸杞，醋溜白菜片。
好啦，有一篇早餐周记分享完了，你是否已经准备好加入营养早餐的行列了呢？
民以食为天，厨房是一个家里最有烟火气的地方，当厨房里充满美好和爱意，生活一定会更加幸福，惬意。
