不知大家会不会有这样一个感觉，就是吃到自己喜爱的食物，会有一种幸福或兴奋感油然而生呢？我就试过，所以我喜欢尝试各种不同的、好吃的美食。
每去到一个城市，首先要搜寻的，就是好吃的。然而，我觉得我是幸运的，每次异地旅行都能吃到一样让我念想的食物。西安朋友带去吃的肉夹馍、羊肉泡馍、酸汤面、驴肉、炸馍片；上海早餐时排队买的馄饨，小笼包；苏州步行街得月楼的松鼠桂鱼；杭州随意买到的梅干菜肉包；成都出差时领导请的一顿红油火锅；湖南的湘菜馆；云南昆明机场的过桥米线，独克宗古城的腊排骨火锅；土耳其一个菜市场里便宜又很甜的樱桃、很渴时买的一杯橙子石榴汁；广州的粤菜等。
每一次旅行的美食，都是一个记忆，待到回到家还会念想的食物。想念得紧还自己动手看着菜谱制作，当然，味道不及当地的。如果有机会再一次去同一个城市，我会再跑去吃一次。那些都是让我吃出幸福感的食物。不用理会某些点评，只要适合自己就好。有感觉，最重要。
窦洪涛主持的《圆桌派》，有两期请来了陈晓卿来聊美食，看到他描述他吃过的食物时那咽口水的动作，就知道是十足十的“吃货”了，他就是对吃有极大热爱的人，他就是那种吃到好吃食物会有幸福感的人，只有体会过，对吃才会如此追求。
一方土养一方人，不同的水土，衍生出食物的不同吃法，吃是我们的本能，也是一种文明，是人性最真实的展示。它也是温暖的，贴近人的，是人与人友好交流的媒介。所以对于吃，我是认真的。
