我们生活在这飞速发展的时代，走上了富裕生活的我们，对生活的追求也是越来越高，特别是对于吃的方面，吃的东西是加入身体的，这东西的好坏时刻影响着我们的身体，所以呢，比起在外面的山珍海味，我们更注重于自己操刀来得安心。不过呢，话是这么说，哪怕是我们亲力亲为也难免会踩坑，在这个鱼龙混杂的社会。存在了太多太多的商品，他们有好有坏，而我们就需要拥有一双辨别好坏的慧眼。能否做出好吃且有健康的食物，我相信油是最基础最主要的，所以我们要如何去调好油呢。
食用油是我们每一天都要用到的一种食品，它的品类有很多，分为花生油、菜籽油、大豆油、橄榄油等等，它们品类繁多，价格也不一，所以它们的营养价值也就不同。所以对于我们这些热爱家庭但又不懂这些相关知识的人来说，就很难分辨它的好与坏。而今天青青就来给大家分享购买食用油的方法。我们在买食用油的时候，只要看到油桶上有这行字，不管多便宜，都是优质的好油，以下是青青总结的挑选好油的三点方法，下面我们就跟着青青一起来学习学习吧。
【第一点】：
食用油在我们炒菜的时候肯定是必不可少的，无论是拿来煎炸炖煮都需要用到它。那么我们在购买的时候，第一点我们就要看它的加工工艺，食用油的加工工艺分为两种，第一种就是压榨法，第二种就是浸出法。通常压榨法他就是利用物理的原理，用压力将原料中的油脂压榨出来，用这个方法可以更多地保留使用流中的营养物质，并且压榨的整个过程生产也可以过滤掉很多的有害物质，所以，压榨法炸出来的石油会更加的健康。然而浸出法是将原料融化到有机的容积中，然而在利用高温提取出来的，并且在进出的过程中很难避免会有一些残留的溶剂，所以由此对比，压榨法要比浸出法更为健康。对于我们家买食用油的时候，尽量选购压榨法的食用油。
【第二点】：
接着第二点我们再来看一下质量等级。通常食用油的质量等级分为四到一级，一级就是食物油中精炼程度最高的，在烹饪的过程中这种一级食用油。不容易产生油烟，那么我们在购买食用油的时候肯定是选择食用油，油烟越少得越好。不过一集的质量食用油，它的精炼度提高了，也会破坏掉大部分的营养价值。然而涉及的食用油，它的营养成分最高，但是精炼程度比较低，所含的杂质比较多，在烹饪炒菜的时候就比较容易出油烟。所以如果你想要油烟少的，那么就要买一等级的食用油，而需要用营养价值高的，那么就选择用市级食用油。
【第三点】：
下面我们再来看一看最后一种，最后就是看非转基因这四个大字了，那食用油可分为转基因还有非转基因项。这个非转基因的玉米油，他就是利用玉米为原材料儿，玉米并非是转基因，而是非转基因的，所以这样的食用油，使用起来会更加的健康。另外如果是转基因的话，它就是选用一些转基因的原料来加工制作而成。这样说大家明白吗？以上就是今天给大家分享的几种购买食用油的方法，是不是觉得非常的简单？为了家人的健康，不管我们在购买什么食物的时候，都一定要注意选购方法。
爱因斯坦曾说过：“成功=艰辛劳动+准确方法+少说废话”。这位被称为“世界上最聪明的人”，他用他的经历告诉我们，努力固然重要，但是方法也是十分的关键。青青也这么认为，只有选对了方法，才能够很好地处理事务，也就像青青给大家分享的上述内容，我们要学会了方法才能够看得懂油上的便签所说明的营养价值。也才能够更好地挑选我们所需要的油，从而让我们煮得放心，让家人吃得安心。
今天学会了这个方法，那就赶紧拿出你家的油实践实践吧。让这些鱼龙混杂的食用油类商品，从此躲不过你的法眼，让安全有保证的油走进你的生活，让健康展开双臂扑向你的怀抱。今天的内容就这么多，希望能够帮助到大家，感谢您的收看。
