昨天孩儿说想吃牛肉馅饺子，我在某某书搜了牛肉馅做法，但我仍然没指望婆婆能包出美味的牛肉水饺的，可是今天中午水饺出锅后，一尝却是非常美味，我们都很喜欢，挑食的孩儿也是破天荒地喜欢。真是我们自制牛肉水饺中最美味的一次，值得纪念。
我们并没有完全照着网上的做法，都是用了最基本的食材，网上的食材还多一些，有兴趣的你可以找找。
以下是我们简略版的牛肉馅做法，可以尝试。
食材:牛肉，胡萝卜，香菇，洋葱，葱花
葱姜水：葱段、姜丝、花椒、加热水冲泡，放凉后使用
做法:胡萝卜、香菇、洋葱切碎，放锅里加点油炒软（我也不知道婆婆有没有炒过)，盛出备用
牛肉用刀剁成肉馅，加2勺生抽，熟花生油，盐搅拌均匀，分多次加入葱姜水，顺时针搅拌上劲，最后放配菜、葱花拌匀
