5、心情不好拿胃解忧，得了胃病愁上加愁
—源于沈老
李白曾写过“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”的名句。李白那时候或许只有酒可以消愁解忧，但我们现在的人消愁的方式可就多了，而其中就有这么一部分人专喜欢拿胃“解忧”。
一次，邻居一家来做客，这老邻居是一对中年夫妇，临告别时邻居家的女主人不好意思地说想让我给她看病。她说自己最近几年经常胃疼，最近疼的比较频繁，去医院检查也就是个浅表性胃炎。
我看她印堂处隐隐悬针，讲起病情来一副愁容，便问她平时是不是经常心情不好，忧虑愁思。她说是呀，孩子不听话，自己还时不时地跟老公闹个别扭，工作上压力也比较大，经常心情很差，心情差的时候还特别喜欢吃东西。
我说这就对了，就是因为你忧愁的时候吃东西引起的胃疼。她不太理解，吃东西又不花钱，又没有破坏力，又不会发脾气影响他人，不是很好的解愁方式吗？怎么会引起胃病呢？
我跟她解释说，人在心情低落的时候，胃黏膜分泌的胃液减少，血管充盈度低，胃壁运动减慢，你这个时候吃东西本来就不容易消化，吃得多就更难消化了。她听到这里频频点头，说好像是这么回事儿，难过的时候其实自己并不饿，只是以吃东西来填充自己。我继续说，人的大脑中食欲饮食控制中枢离得比较近，细胞活动会相互影响，在胃工作能力低下的时候吃得过多，这样时间久了必然伤胃。
你在忧愁苦闷的时候其实胃也在跟着你忧愁，如果持续这样很容易得胃病，最后形成胃溃疡。现在在临床上已经有很多医生意识到了情绪对胃的影响，所以在治疗胃病时经常会加点儿抗焦虑抑郁的药，往往会收到很好的疗效，消化道溃疡的患者溃疡面愈合也会增快。
中医讲人在忧伤的时候，整个身体的气机运转都会变慢，忧伤过度还会导致气机阻滞不通，而此时进食只会加重气机的阻滞。不通则痛，阻滞到一定程度，胃络堵塞就会出现胃疼的症状。相对的，如果在愉快的环境下进餐，身体的气机就很条畅，吃进去的食物也会得到很好的消化吸收，这也就是心宽体胖的道理所在。
且不说在情绪低落时吃东西，只是低落的情绪就会通过神经影响胃的功能。如果仅是吃食物还好说，也就只是增加体重，给胃造成负担，但如果忧伤时喝酒或者有其他不良嗜好那就麻烦了，这会对胃产生更大的刺激，更容易滋生胃病。
我给这位邻居开了些行气解郁、疏肝理脾的药，并耐心地对她开导了一番。过了一段时间再看到她时，她的气色好了很多，见到我一个劲儿地感谢我，说她的胃已经不疼了，而且心情也变得开朗了许多。
真是这样，生活中很多人伤心的时候喜欢大吃大喝，希望用食物来抚慰心灵，让胃饱足来弥补情绪上受到的打击。我遇到过不少因为情感问题而暴饮暴食的女孩子，她们狂吃甜食，结果除了体重增加不少之外，还出现了胃溃疡甚至胃出血。我给她们用了四逆散、柴胡疏肝汤等调理。心伤难医，胃伤也一样难治啊。心在流血，就不要让胃也流血了。
当我们觉得心情不好时，可以通过食物来抚慰心情，但一定要注意方式方法，要选胃喜欢的食物。比如，香蕉、牛奶都可以帮忙舒缓情绪，巧克力可以让人情绪安定，南瓜能让人心情更愉快。此外，还可以来一杯热饮或者一份甜点或者含纤维素较多的食物，它们有助于舒缓负面情绪带来的压力，也会给胃带来温暖。
胃炎养生法
由于饮食不节、生活不规律等原因，现代人患上慢性胃炎的情况越来越多，我接诊过很多的患者，都是30几岁就患上了胃炎。慢性胃炎又分为浅表性和萎缩性两种，大多是幽门螺杆菌长期持续感染的结果，如果忽视不管，也有继续恶化病变的可能。
我们沈氏女科根据自己的经验，按照虚实将胃炎划分为两类：
食积停滞：主要是由于暴饮暴食，偏食辛辣油腻，过度饮酒等原因引起，表现为上腹部胀满，爱打臭鸡蛋味的饱嗝，泛酸厌食，呕吐不消化食物，排便奇臭，舌苔厚腻、脉象滑数等。由于饮食不节，损伤脾胃，不能运化，食积停滞所致。
脾胃虚弱：主要是由于高龄或久病、脾胃受寒引起，表现为脾胃虚弱而上腹部隐痛，喜温喜按，困倦乏力，甚至手脚冰凉，大便溏稀，舌苔薄白，舌质淡胖，脉象沉细。脾胃运化无力，中焦虚寒所致。
其实终归来说，胃炎主要是饮食不节所引起的。所以用“病从口入”来形容胃炎十分恰当，相反，防治胃炎要“病从口出”也十分形象，调整膳食是胃炎养生的重要手段。
我给大家总结了胃炎膳食养生的“五要五不要”，希望大家可以遵循这些原则。要节制饮食，不要暴饮暴食、食无定时；要细嚼慢咽，不要进食过急、粗嚼快咽；要清洁卫生，不要进食变质、污染不洁；要精细清淡，不要肥甘辛辣、烧烤厚味；要戒酒戒烟，不要酗酒浓茶、夜宵过饱。
这“五要五不要”从字面上非常好理解，相信每个人读一读都能看明白，最重要的还是您自己的坚持。在这里要说的一点是吃夜宵的问题，很多年轻人有熬夜的习惯，当然这个习惯本身是不可取的。但是如果没办法，需要熬夜工作，肚子又饿得咕咕叫，怎么办呢？我建议吃一点儿夜宵，但不是那种油腻的夜宵，可以吃一些面包、饼干之类，主要是给胃一些食物，保护胃的功能。
既然胃炎是“吃到嘴里”的病，那么我们可以通过食疗的方式，把老胃病吃出去。具体的辨证食谱有以下几种。
食积停滞型胃炎
1.阴阳萝卜条：白萝卜、胡萝卜各25g，洗净切条，沸水中焯透捞出，在盐水中浸泡1小时，捞出沥水，佛手20g、陈皮20g，煎2次取汤，倒入萝卜条煨软入味，加调料放入盘中，锅中汤汁加生薏米粉勾芡，浇在萝卜条上，淋香油食用。
2.大麦芽茶饮：大麦芽50g、神曲30g，洗净煎水代茶饮。
3.莱菔大米粥：莱菔子30g，炒后研成粉末，加入大米200g，熬粥食用。
4.莲花白浓汤：莲花白500g，洗净撕小块，放锅内煮沸待熟，放入砂仁20g，开锅即可喝汤。
脾胃虚弱型胃炎
1.百合白菜粥：卷心菜100g，洗净切丝，百合50g洗净，加糯米、薏米各100g，洗净煮粥，先入百合，再入卷心菜，熬烂后加调味料食用。
2.清蒸茶鲫鱼：鲫鱼1条洗净，芡实、绿茶各20g，放入鱼肚中，放在盘中加调料清蒸，熟透食用。
3.赤小豆炖牛肉：牛肉250g，洗净切块，赤小豆200g、花生仁150g、芡实100g、大蒜100g，洗净加调料跟牛肉炖至烂熟食用。
4.蜜汁土豆泥：土豆250g，去皮洗净煮烂，拌入蜂蜜适量食用。
5.健脾八宝汤：芡实、茯苓、山药、莲肉、薏米、白扁豆、枸杞子、赤小豆各10g，洗净煮汤，熟后喝汤食用。
以上这些食疗方，您可以根据自身的情况和口味来使用。但是各位要记住的是，我们身体很多慢性病都是长期坏习惯的累积，所以这些病也不会说您今天吃一顿食疗，就能马上痊愈，而是需要坚持一段时间才能有所改善的。正所谓“欲速则不达”，就是这个道理。
