南瓜馒头

上次赶集的时候买了两个贝贝南瓜，一个做南瓜粥，还有一个稍微大点的放那足有一个多月了，不知道怎么吃，因为最近大家对粥不是太感兴趣。今天发面准备蒸馒头的时候突然想到南瓜馒头，于是就开始尝试蒸南瓜馒头。
发面的过程中，先把南瓜上锅蒸熟，然后去皮，等面发好了，再将南瓜揉进面里，尴尬的是南瓜放多了有点稀，粘在案板上，又开始加面，一边揉一边加，心想这么个加法今天的馒头不得蒸成石头样吗？顾不了那么多了，先将案板收拾干净再说，馒头硬点就硬点吧，将案板收拾赶紧后，又来回活了好多遍，感觉没有生面了开始切剂子、揉馒头，放进锅儿等待第二次醒发。等的过程中开始收拾家，感觉没一会功夫，到厨房一看，锅里的馒头都涨开了，赶紧打火开蒸。蒸了大约三十分钟，关火，又焖了五分钟后打开锅盖一看，馒头一个个松软如糕，美中不足的是个头有点大，有点粘锅边，卖相不好，没好意思拍照留念。
总的来说，第一次蒸南瓜馒头还算成功，为自己敢于尝试点个赞！