这两天在家都是蒸包子吃。
昨天早上，某人在楼下肠粉店花5元钱买了一袋子已发好的面团上来，我切了豆角、香菇碎粒，加上红虾干，在油锅炒熟摊凉，然后将面团揪了20个小团，直接用手压平，一团包一勺子素馅，结果包了16个，分了两次蒸，趁热吃，太美味了。另外4个就包了韭菜猪肉，蒸热后迫不及待尝一个，真好。
今天将昨天剩下的五分之一面团加上半斤面粉和好，放在一边静待，结果半小时后还真是发起来了。在等发面的时间里，用搅拌机搅了六两土猪肉，切了从乡下带回来的咸酸豆角，加上香菇调味，又蒸了24个包子，今天的馅料比昨天的更好味，一不留神就吃多了（早餐2个，蒸好试吃3个，午餐2个）。中午煲了药材汤，炒了个青菜，加上包子，虽然简单，但南北风味混吃，也是满好么。
这两天包的包子都送了一些去给老母亲了，最开心的人是侄孙女，还不到两岁，见到包子就开心地提着去给她太奶奶，边说“包包”，还急于要吃，小嘴一咬一口，吧唧吧唧吃得可香了。
