这几天很馋这种油果子,见下图。
网上搜到做法,很详细,二话不说,买了需要的食材,晚饭后撸袖子,干起来。
我在面里放牛奶,有些硬,不好和,放了一会再和,揉揉放放好几次终于面能成相对光滑面团了。
按做法全部减半的量,和中间糖层时,发现太稀了,完全不能成团,加面的话,比例就不对了,纠结了好久决定就这样吧。
中间层太稀,糊在中间花了很长时间。黏的到处都是。
还好,在锅里炸时还没有受到影响。
看着面团胖滚滚浮在锅里,好有成就感。
过去很多时候,想做的事很多,都止于做之前,而这次行动了,尽管有不顺,但总体是出了成果。
心里美滋滋的,做成功的喜悦与知足。
有什么想法,可以尝试一下。
品尝新经验带来的乐趣。