最近一段时间忙的如火如荼,脚跟不沾地,自然而然也就疏忽了家里。每天回到家的时候已经筋疲力尽,只剩睡觉了,仿佛家里成了旅馆一样。
平日里的冰箱有红艳艳的番茄,白津津的萝卜,绿茵茵的青菜,紫盈盈的茄子……看了都让人心生欢喜。今天打开冰箱,除了几个蔫儿巴了的青菜和几个鸡蛋,空空荡荡,瞬间觉得自己的生活似乎也是蔫巴的。
补觉起来已经接近中午,下楼买了一些蔬菜和肉回来,点上煤气灶开始了自疫情之后以来的第一顿饭。系上围裙,我认认真真的烧了牛肉,做了几个家人喜欢的菜。看着孩子香香地吃饭,我的满足感从心底里涌现上来。要什么呢?这也许就是我的幸福吧!
生活中总有一些人把日子过的像诗一样,看看他们的朋友圈,就觉得不食人间烟火,很是唯美。而我自己似乎更欣赏有着烟火气的日子。原以为,风花雪月才是景,到后来才发现,柴米油盐皆是诗。当你专注于厨房的当你精心烹制美食时,你会感到生命的完整,感到自己个性的凸显。正如著名吃货汪曾祺所说:“有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”热爱厨房,热爱美食的人更热爱生活。人世间,唯有爱和美食不可辜负。
“小小厨房,一把米,一瓢水,几颗红豆,慢慢熬煮,米豆在罐中低抵吟唱,飘出人间幸福味道。红尘世俗,好日子,从烟火中熏出来。”很喜欢看到的这一句话。一年到头,急走奔忙,有吃不尽的快餐,也有尝腻了的食堂,却始终抵不过亲手做的一顿家常便饭。繁华退却,粗茶淡饭,人间至味是清欢。美食能够让人暂时回到动物性,忘却周围的烦恼,很大程度的缓解心中的忧伤。世间万物唯有美食不可辜负,烟火味道藏在市井的生活里。只要厨房那缕烟还袅袅而升,生活就能走得踏踏实实。把日子过得活色生香,往往靠的不是嘴巴,还要有一颗浸透人间烟火的心,厨房里的烟火,正是一家人脉脉的温情!
样板间里面的家居摆件都非常高端上档次,让人心向往之,但是样板间终归是样板间,谁的家也不会是样板间。锅碗瓢盆碟盏勺,柴米油盐酱醋茶,我们的房子因为有了烟火气才叫家,不像样板间的厨房那么一尘不染,只有少量艺术物品点缀。曾经的我也非常痴迷于自己亲自下厨,做菜做饭。那些年的网络没有现在这么发达,只要电视里面播出美食栏目或者教做饭菜,我就赶紧找笔,把食材和做菜步骤记下来,记了不薄的一个笔记本呢!做了母亲,家里的事情越来越多,我也做饭,平时在单位吃食堂也没时间,只是在放假的时候,为了一家人吃饱而钻进厨房。生活的琐粹搅灭了我钻研美食的热情,没有了当时那种享受,那种乐趣,更多的是操劳,或许这种操劳就是日子吧!想起小时候,母亲围着锅灶,在烟雾缭绕里演奏锅碗瓢盆叮当曲,虽然有的时候被呛的眼泪直流。做好饭,大家都奔向厨房,端饭端菜的热乎劲儿,即使在今天想起来总是会温暖我的心房。现在就是过年,吃完外订的年夜饭,回家似乎总是少了点什么?少了一丝烟火,少了那分热闹。小时候过年,一进入腊月,母亲便打扫屋子,蒸馒头,蒸包子,煮肉,每天忙的不亦乐乎!我和弟弟在外面撒欢儿,跑的又累又饿时,即使是馒头充饥,那香甜的麦香味也氤氲在空气里。
房子要经常有人住才不会破烂,厨房要经常有人做饭才有烟火气,家具要经常去擦拭才有生活的光泽,我们的日子要有烟火气才是幸福!“人间烟火味,最抚凡人心”,四方食事,不过一碗人间烟火。写作此文以自勉,享受人间烟火,享受人间清欢。