一直以来，白果于我而言，只是知道它是银杏树上结的果子，那年母亲和父亲采来分给我们尝鲜，我安然享受，却从未想过这背后的故事。
今日散步，偶遇树下掉落的许多果子，母亲停下脚步去捡拾，我也随之加入。起初，我只觉得这是一次新奇的体验，却未曾料到，这小小的白果，竟隐藏着如此繁琐的工序。
拾果并非易事，需弯腰在草丛中仔细寻找，那些果子或藏于落叶之下，或半掩于泥土之中，稍不留意便会错过。捡回来的果子，还带着些许腐坏的果肉，散发着一股难闻的气味。去果肉是个又脏又累的活，我们需戴上手套，用小刀小心翼翼地将果肉剔除，稍有不慎，那汁液便会沾染到手上，难以清洗。
浆洗白果则需要极大的耐心，一遍又一遍地换水搓洗，直至那股异味渐渐消散。晾晒时，要时刻关注天气，生怕突然的降雨打湿了白果。躯壳更是个技术活，力度稍有不当，就会破坏里面的果仁。
煮熟踢皮的过程中，热气腾腾，弥漫着白果特有的味道，让人有些头晕目眩。而用牙签逐个去芯儿，则是对耐心的极大考验，那小小的芯儿隐藏在果肉之中，需要全神贯注才能挑出。最后，将处理好的白果分装冷藏，才算完成了所有的工序。
在这一系列的过程中，我的双手沾满了污渍，腰背也因长时间的弯腰而酸痛不已。此时，我才深深体会到母亲平日里的操劳是多么的艰辛和不易。
曾经，我只是坐享其成，从未想过母亲为了让我们品尝到这一口白果的美味，付出了如此多的汗水和努力。她在无数个平凡的日子里，默默地为家庭奉献着，从未有过一句怨言。
这一刻，我看着手中的白果，心中满是感慨。这不再仅仅是一种食物，更是母亲深深的爱。每一个步骤，每一滴汗水，都凝聚着她对家人的关怀。
从今往后，我会更加珍惜母亲的付出，也会努力去分担她的辛劳。因为，在这看似普通的白果之中，我读懂了母亲那无言的深情，那是一份用岁月和心血书写的爱。
